可得然胶季铵盐抑菌薄膜的制备及其性能
本文选题：可得然胶 + 可得然胶季铵盐 ； 参考：《精细化工》2017年05期
【摘要】：以可得然胶为原料制备具有抑菌性能的可得然胶季铵盐,用傅里叶变换衰减全反射红外光谱(ATR-FTIR)和1HNMR表征可得然胶季铵盐的结构。采用反复冷冻-解冻-乳化交联的方法制备可得然胶季铵盐薄膜。并采用SEM、ATR-FTIR、TGA对膜的结构和性能进行表征与分析,考察了不同配方下的膜液稳定性和透水蒸气性能。结果表明:石蜡加量为0.4%~0.8%(以薄膜制备所用水质量计的百分数,下同)的膜液放置7 d后仍为不透明的乳白色液体且不分层,表明膜液具有一定的稳定性;当膜液的冷冻-解冻次数为3次,甘油加量为2.0%,石蜡加量为0.6%时,薄膜的水蒸气透过率为2.12×10~(-7)(mm·h·Pa)~(-1)。抑菌测试结果表明:可得然胶季铵盐薄膜对大肠杆菌、葡萄球菌和镰刀菌均具有抑制作用,对葡萄球菌和镰刀菌的抑制效果要强于对大肠杆菌的抑制效果。
[Abstract]:Quaternary ammonium salts with bacteriostatic properties were prepared from available gum. The structures of quaternary ammonium salts were characterized by Fourier transform attenuated total reflectance infrared spectroscopy (ATR-FTIR) and 1HNMR. Quaternary ammonium salt films were prepared by freezing-thawing-emulsifying crosslinking method. The structure and properties of the membranes were characterized and analyzed by means of SEMMA-ATR-FTIRN TGA. The liquid stability and water vapor permeability of the membranes were investigated under different formulations. The results showed that the membrane liquid with 0.4% paraffin and 0.8% of the water quality meter used in film preparation was still opaque milky white liquid after 7 days, which indicated that the membrane liquid had certain stability. When the freeze-thawing times of the membrane liquid were 3 times, the amount of glycerol was 2.0 and the amount of paraffin was 0.6, the water vapor transmittance of the film was 2.12 脳 10~(-7)(mm / h, and the water vapor transmittance of the film was 2.12 脳 10~(-7)(mm / h. The results of bacteriostatic test showed that the quaternary ammonium salt film could inhibit Escherichia coli, Staphylococcus and Fusarium, and the inhibitory effect on Staphylococcus and Fusarium was stronger than that on Escherichia coli.
【作者单位】： 江南大学化学与材料工程学院;江苏一鸣生物股份有限公司;
【基金】：江苏省产学研项目资助(BY2016022-05)~~
【分类号】：O636.1
【参考文献】
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，本文编号：1815896
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