淀粉基膜的制备及应用研究进展

发布时间：2018-11-10 21:22

【摘要】：淀粉是除纤维素外的第二大可再生原料,淀粉基膜绿色环保、安全无毒、可生物降解,缓解了合成材料的不可降解对生存环境的污染和原料日益枯竭的压力,实现资源的可持续发展,是当今最具有发展前景的新型材料之一。文章对淀粉基膜的制备方法进行了综述,介绍了湿法、干法制备淀粉基膜及其物理化学性质,阐述了淀粉基膜在食品保鲜、包装等领域的应用,并对淀粉基膜的应用前景进行展望。
[Abstract]:Starch is the second largest renewable material besides cellulose. Starch base membrane is environmentally friendly, safe and non-toxic, and biodegradable, which alleviates the pollution of synthetic materials to the living environment and the pressure of material drying up day by day. To realize the sustainable development of resources is one of the most promising new materials. In this paper, the preparation methods of starch base film are reviewed, and the physical and chemical properties of the starch base film prepared by wet and dry methods are introduced. The applications of starch base film in food preservation and packaging are described. The application prospect of starch base film is prospected.
【作者单位】：长沙理工大学化学与生物工程学院;
【基金】：国家自然科学基金(编号:31500495) 湖南省自然科学基金(编号:14JJ3085)
【分类号】：TS236.9;TB383.2

【参考文献】

相关期刊论文前10条

1 周雨佳;肖茜;邓放明;;纳米淀粉的制备及其在可食性薄膜中的应用研究进展[J];食品与机械;2016年09期

2 曹余;何绍凯;刘全亮;孙琛;杨继安;祁智芳;田映良;;空心胶囊用马铃薯复合改性淀粉的制备[J];绿色科技;2016年04期

3 陈建梅;盛显良;王丽荣;代红光;刘世杰;;以新型塑化剂制备的淀粉膜性能研究[J];内蒙古农业大学学报(自然科学版);2015年05期

4 杜艳芬;王兴飞;;纳米淀粉的制备及应用进展[J];造纸科学与技术;2015年01期

5 李林静;唐汉军;李高阳;周虹;;甘薯营养成分及淀粉理化特性研究[J];食品与机械;2014年04期

6 郭艳莉;肖志刚;王利民;郑广钊;严棣;;玉米淀粉基脂肪模拟物在冰淇淋中的应用研究[J];食品与机械;2012年04期

7 杨彪;田华;薛洁;许国志;;湿法共混制备聚丁二酸丁二醇酯/淀粉食品包装膜[J];北京工商大学学报(自然科学版);2011年02期

8 吕振磊;李国强;陈海华;;马铃薯淀粉糊化及凝胶特性研究[J];食品与机械;2010年03期

9 谌小立;赵国华;;增塑剂对甘薯淀粉膜机械及渗透性能的影响[J];食品工业科技;2009年09期

10 夏秀芳;孔保华;;香辛料保鲜液与壳聚糖淀粉复合膜在冷却肉保鲜中的应用[J];食品科学;2007年11期

相关期刊论文前10条

1 李月明;刘飞;姜雪晶;张春江;黄峰;张雪;张泓;;生物可降解膜在肉品保鲜中的应用研究进展[J];肉类研究;2017年06期

2 王凯丽;李向月;陈锐颖;党晓燕;朱迎春;;乙酸钠协同桂皮提取液对微冻猪肉保鲜效果的影响[J];肉类研究;2017年05期

3 陈启杰;董徐芳;周丽玲;郑学铭;王建辉;;挤压法制备玉米纳米淀粉及其表征[J];食品与机械;2017年05期

4 卞科;李雅楠;关二旗;;甘薯抗性淀粉的制备工艺及应用研究进展[J];河南工业大学学报(自然科学版);2017年02期

5 张秀凤;党美珠;郝修振;付丽;;天然保鲜剂在冷鲜肉保鲜中的研究进展[J];黑龙江畜牧兽医;2017年07期

6 黄峻榕;董贝贝;刘树兴;李宏梁;;3种薯类淀粉的流变与凝胶特性研究[J];粮食与油脂;2017年04期

7 章丽琳;付晶晶;张喻;;应用RVA仪分析凉薯淀粉的糊化特性[J];粮食与油脂;2017年04期

8 陈启杰;周丽玲;董徐芳;郑学铭;王建辉;;淀粉基膜的制备及应用研究进展[J];食品与机械;2017年03期

9 赵小梅;李清明;苏小军;舒青青;廖卢艳;肖潇;韦本辉;;淮山药淀粉糊化及质构特性[J];食品工业科技;2017年06期

10 张佳艳;张英;熊建文;韦剑锋;;马铃薯交联淀粉的研究进展[J];粮食与油脂;2017年03期

相关期刊论文前10条

1 戴宏民;戴佩燕;;生物高聚物纳米复合材料在食品包装中的应用及安全性[J];中国包装;2015年05期

2 姬娜;李广华;马志超;熊柳;孙庆杰;;生物酶法制备蜡质玉米淀粉纳米晶及其表征[J];中国粮油学报;2014年08期

3 卢星池;肖茜;邓放明;;多糖类可食用膜研究进展[J];食品与机械;2014年04期

4 何绍凯;田映良;曹余;郭振福;刘文娟;史琦云;吴隆民;;交联和羟丙基改性对蜡质玉米淀粉糊性能的影响[J];中国食品添加剂;2014年02期

5 池源;王丽波;;苯酚-硫酸法测定南瓜籽多糖含量的条件优化[J];食品与机械;2014年01期

6 曹余;田映良;吴隆民;史琦云;石地娟;;不同原料醋酸酯淀粉的制备及性能研究[J];粮食加工;2013年06期

7 李秉正;潘丽霞;黎演明;;淀粉纳米粒的制备方法及应用研究概述[J];广西科学院学报;2013年02期

8 ;台湾推出甘薯变防晒霜的新技术[J];食品与机械;2013年02期

9 张良;王燕斐;刘宏生;张诺滋;刘兴训;陈玲;余龙;;天然植物高分子药用胶囊的研究与发展[J];高分子学报;2013年01期

10 郭婷;邓放明;何新益;;预处理方式对甘薯变温压差膨化干燥产品品质的影响[J];食品与机械;2012年06期

相关期刊论文前10条

1 邹国享;邹新良;瞿金平;;淀粉/PVA塑料制备和应用的研究进展[J];塑料;2007年01期

2 许泽明;;淀粉变性方法和在胶粘剂上的应用[J];林产化工通讯;1991年05期

3 叶易春;但卫华;曾睿;米贞健;;淀粉基可生物降解纤维的研究进展[J];材料导报;2006年01期

4 宋聪雨;王佩璋;程希;;淀粉／PBS共混材料的制备与性能研究[J];中国塑料;2006年04期

5 刘现峰;王苓;于磊;相刚;;甘油增塑淀粉泡沫材料的塑化性能及力学性能[J];山东理工大学学报(自然科学版);2007年03期

6 张雷;李丹君;李晶;欧阳新平;;淀粉基炭的制备及其对重金属离子的吸附性能[J];精细化工;2010年05期

7 樊华;;淀粉基可生物降解纤维的改性方法[J];合成技术及应用;2007年02期

8 邹国享;邹新良;瞿金平;;淀粉/PVA降解塑料耐水性能的研究[J];塑料科技;2008年02期

9 刘学;王佩璋;;不同处理方法对淀粉/LDPE共混物性能的影响[J];塑料;2008年03期

10 William M· Doane;方舟;;农用淀粉基聚合物[J];云南化工;1990年01期