汽化过氧化氢灭菌研究现状与展望

发布时间：2017-10-27 03:09

  本文关键词：汽化过氧化氢灭菌研究现状与展望

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【摘要】：目的了解汽化过氧化氢灭菌在国内外的发展概况与研究现状,为新的研究提供内容和方向。方法通过查阅文献和学科组进行的大量实验研究,整理过氧化氢有关的灭菌方法,总结并分类目前汽化过氧化氢灭菌的研究和应用,对汽化过氧化氢灭菌面临的主要技术问题提出相应的解决对策。结果汽化过氧化氢灭菌是一种新型高效的杀菌方法,已经在生物安全实验室和制药行业得到了广泛的应用,现阶段逐渐被应用到食品包装方面,特别是饮料无菌灌装过程中。其灭菌效率与过氧化氢浓度、灭菌时间和灭菌温度等存在一定的关系。结论汽化过氧化氢灭菌仍存在一些技术问题,具有广阔的发展空间。
【作者单位】： 江南大学江苏省食品先进制造装备技术重点实验室;
【关键词】： 灭菌 过氧化氢 汽化过氧化氢
【分类号】：TQ123.6
【正文快照】： 液态过氧化氢作为21世纪的一种绿色杀菌消毒剂被广泛用于很多行业,特别是食品、医疗、化工等领域。近年来,随着汽化过氧化氢技术的发展,汽化过氧化氢灭菌法也成了各国药典以及灭菌技术规范所推崇的方法,并被广泛用于医疗卫生、包装容器、食品、医药制造等多种领域[1—3]。在国

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本文编号：1101642