芦笋茎叶中黄酮类化合物和多糖的提取纯化研究

发布时间：2017-04-02 19:05

  本文关键词：芦笋茎叶中黄酮类化合物和多糖的提取纯化研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：从蔬菜原料中提取活性成分是蔬菜深加工发展的方向之一，不仅可以增加蔬菜产品的附加值，，而且可以充分利用蔬菜生产过程中的废弃资源。芦笋是我国主要出口创汇蔬菜之一，其生产过程中有大量的茎叶被作为废料遗弃，造成了环境的污染并使资源流失。本论文研究了芦笋茎叶中黄酮类化合物和多糖的提取和纯化工艺，并分别进行了初步鉴定和药效学实验，为工业化生产提供了实践参数和理论依据。主要研究结果如下： 1．研究探索不同溶剂、原料颗粒大小以及提取技术对芦笋黄酮类化合物提取效果的影响，采用正交试验就热回流提取、微波法提取技术进行比较并作回归分析，建立了数学拟合模型。结果表明：回流法提取最佳工艺条件为：80℃、55％乙醇、每次提取1h、料液比1：15，模型为y＝10.0565-0.9114X_1+0.0094X_1~2+58.0883X_2-42.5978 X_2~2+1.1965 X_3-0.7377X_3~2+6.0177X_4-1.0244X_4~2；微波法最佳工艺为：乙醇浓度80％，pH10，提取时间为5min，料液比1：25，数学模型y=-9.1803+1.6378X_1-0.1509X_1~2+4.5216X_2-1.1894X_2~2+6.9266X_3+1.3543X_4。就各种方法做横向比较，推荐以超声波热回流提取法作为芦笋黄酮类化合物提取的最佳方法。 2．采用大孔树脂法分离芦笋茎叶醇提物，研究了上样液浓度、吸附和洗脱速度及洗脱剂浓度梯度等对黄酮类化合物的影响，确定最佳的纯化工艺参数。结果显示：NKA-Ⅱ可以较好地分离芦笋茎叶醇提物，黄酮类化合物在该柱材料上的吸附率达87.56％，洗脱率高达98.79％，初步纯化后芦笋黄酮干含量由2.25％上升至11.3％。 3．试验研究了芦笋茎叶多糖常规提取工艺，分别考察了醇沉时间、醇沉浓度、分步醇沉及去蛋白方法等对多糖得率及纯度的影响。研究结果表明：芦笋多糖提取工艺以90℃、1：15料液比、提取3h(2次)为最佳；比较超声波和微波提取法，以微波法效果最佳，多糖提取率可达到1.988％。以80％乙醇在4℃沉淀9h可完全沉出提取液中多糖，选择Alcalase 3.0水解去蛋白，处理最佳条件为：0.001g／ml的剂量，50℃酶处理90min，去蛋白后多糖纯度从13.4％上升至19.02％。 4．采用分步醇沉和超滤技术初步分离纯化芦笋多糖，前者确定芦笋多糖主要分布在50％和80％醇沉部分，以50％沉出数量居多；后者测定芦笋多糖的分子量和进行定
【关键词】：芦笋茎叶 黄酮类化合物 多糖 提取纯化 药效学实验
【学位授予单位】：南京农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2006
【分类号】：TQ28
【目录】：

• 原创性声明3
• 学位论文版权使用授权书3-7
• 中文摘要7-9
• 英文摘要9-11
• 引言11-13
• 引言参考文献12-13
• 第1部分 文献综述13-27
• 1.芦笋的化学营养成分13-14
• 1.1 芦笋营养成分13
• 1.2 芦笋的活性成分13-14
• 2.芦笋药理研究进展14-16
• 3.黄酮类化合物16-20
• 3.1 黄酮类化合物化学性质16-17
• 3.2 黄酮类化合物提取17-18
• 3.3 黄酮类化合物分离提纯18-20
• 4.多糖类化合物20-22
• 4.1 多糖的基本知识20
• 4.2 多糖的提取分离20-22
• 参考文献22-27
• 第2部分 研究报告27-65
• 第1章 芦笋茎叶黄酮类化合物的提取工艺确定27-39
• 1.材料与方法27-31
• 1.1 实验材料与处理27
• 1.2 主要试剂及仪器27-28
• 1.3 实验方法28-31
• 1.3.1 芦笋黄酮类化合物测定方法建立28-30
• 1.3.2 芦笋黄酮类化合物提取30-31
• 1.4 数据处理31
• 2.结果与分析31-35
• 2.1 材料不同粒度对提取的影响31-32
• 2.2 提取溶剂选择32
• 2.3 连续回流提取法32-33
• 2.4 微波法工艺确定33-34
• 2.5 不同提取方法的比较34-35
• 3.讨论35-36
• 参考文献36-39
• 第2章 芦笋茎叶黄酮类化合物的纯化与药效学研究39-49
• 1.材料与方法39-42
• 1.1 实验材料及处理39-40
• 1.2 主要试剂与仪器40
• 1.3 实验方法40-41
• 1.3.1 静态实验40
• 1.3.2 动态实验条件40-41
• 1.3.3 药效学研究41
• 1 .3.4 芦笋茎叶提取物的药效学研究41
• 1.4 数据处理41-42
• 2.结果与分析42-46
• 2.1 吸附剂的选择42
• 2.2 最佳上柱浓度的确定42-43
• 2.3 最佳吸附速度的确定43
• 2.4 洗脱液浓度梯度的确定43-44
• 2.5 最佳洗脱速度的确定44-45
• 2.6 芦笋茎叶提取物药效学实验45-46
• 3.讨论46-47
• 参考文献47-49
• 第3章 芦笋茎叶多糖的提取分离及药效学实验研究49-65
• 1.材料与方法49-52
• 1.1 实验材料与处理49
• 1.2 主要试剂与仪器49-50
• 1.3 实验方法50-52
• 1.4 数据处理52
• 2.结果与分析52-60
• 2.1 芦笋多糖提取工艺确定52
• 2.2 不同提取方法的比较52-53
• 2.3 醇沉时间对多糖影响53-54
• 2.4 不同醇沉浓度的影响54
• 2.5 分步醇沉的影响54-55
• 2.6 去蛋白方法对多糖的影响55-56
• 2.7 超滤确定多糖的分子量分布范围56-59
• 2.8 芦笋粗多糖的药效学研究59-60
• 3.讨论60-62
• 参考文献62-65
• 全文总结65-66
• 致谢66-67
• 附：硕士期间发表论文67

【引证文献】

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本文编号：282987