烟草中吡嗪和吡啶类香味成分含量及差异性研究

发布时间：2017-11-09 15:00

  本文关键词：烟草中吡嗪和吡啶类香味成分含量及差异性研究

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【摘要】：为了测定和比较不同烟叶及国内外代表性卷烟中的吡嗪、吡啶类香味成分含量的差异性,建立了烟草中吡嗪和吡啶类物质的同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱联用(SDE-GC-M S)测定法,优化了同时蒸馏萃取液的净化方法以及仪器测定条件。化合物的线性系数范围为0.9957~0.9999,RSD范围为5.3%~8.6%,回收率范围为73.0%~101.4%,检出限范围为0.0015~0.0029μg/g,可以满足烟草中吡啶、吡嗪类物质的定量测定。研究发现,产地对烟叶中吡嗪、吡啶类化合物含量影响较大;烟叶不同部位中吡嗪、吡啶类化合物差异性显著;不同品种烟叶中吡嗪、吡啶类化合物含量差异性较大,晒黄烟主要是吡啶类化合物含量较高,白肋烟中吡嗪类化合物含量相对较高;混合型卷烟烟丝中吡嗪、吡啶类香味成分含量明显高于烤烟型卷烟。
【作者单位】： 昆明理工大学化学工程学院;云南省烟草化学重点实验室云南中烟工业有限责任公司技术中心;
【基金】：烟草行业卷烟工艺与装备研究重点实验室开放课题 云南省科技计划青年项目(2015FD098)
【分类号】：TS47;O657.63
【正文快照】： 吡嗪、吡啶类化合物是卷烟中一类重要的香味成分[1],大部分具有强烈的坚果香、烘烤香,与烟香协调,能增强烟气丰满度,修饰卷烟的自然香和掩盖杂气,对其的研究及应用一直是国内外烟草科技感兴趣的方向。目前研究主要涉及烟草及烟气中吡嗪和吡啶类物质的定量测定[2,3],目前测定烟

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本文编号：1162339