离子液体介质中脂肪酶催化合成长链脂肪酸淀粉酯的研究

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离子液体介质中脂肪酶催化合成长链脂肪酸淀粉酯的研究

     论文目录

摘要第1-7页

Abstract第7-13页

第一章 绪论第13-21页

   ·离子液体的特性及对酶的催化的影响第13-15页

     ·离子液体的组成与分类第13页

     ·离子液体的主要特性第13-14页

     ·离子液体对酶催化的影响第14-15页

   ·离子液体在碳水化合物改性中的应用第15-19页

     ·碳水化合物在离子液体中的溶解性第15-17页

     ·碳水化合物在离子液体中的酯化第17-18页

     ·脂肪酶催化离子液体中碳水化合物酯化第18-19页

   ·本研究课题的选题依据及主要研究内容第19-21页

第二章 淀粉在离子液体中的溶解第21-35页

   ·引言第21页

   ·材料与设备第21-22页

     ·实验材料第21页

     ·主要仪器与设备第21-22页

   ·实验方法第22-23页

     ·淀粉/离子液体溶液偏光十字测试方法第22页

     ·淀粉/离子液体溶液浊度测试方法第22-23页

     ·水分含量对离子液体溶解淀粉的影响第23页

   ·结果与分析第23-34页

     ·淀粉/离子液体溶液的浊度测试方法第23-29页

     ·溶解条件对淀粉在离子液体中溶解的影响第29-31页

     ·水分对离子液体溶解淀粉的影响第31-34页

   ·本章小结第34-35页

第三章 混合离子液体中长链脂肪酸淀粉酯的合成第35-54页

   ·引言第35页

   ·材料与设备第35-36页

     ·实验材料第35-36页

     ·主要仪器与设备第36页

   ·实验方法第36-38页

     ·脂肪酸淀粉酯反应体系的选择第36页

     ·脂肪酸淀粉酯合成工艺的优化第36-37页

     ·取代度（DS）的测定第37页

     ·红外光谱分析（FT-IR）测试方法及条件第37页

     ·核磁共振谱分析（1H NMR）测试方法及条件第37页

     ·扫描电子显微镜分析（SEM）测试方法第37页

     ·X 射线衍射分析（XRD）测试方法及条件第37-38页

     ·热重分析（TGA）测试方法及条件第38页

     ·疏水性测试方法及条件第38页

   ·结果与分析第38-52页

     ·脂肪酸淀粉酯反应体系的选择第38-39页

     ·脂肪酸淀粉酯工艺条件的优化第39-46页

     ·不同取代度的棕榈酸淀粉酯的结构表征第46-48页

     ·不同取代度的棕榈酸淀粉酯的表观形貌第48-49页

     ·不同取代度的棕榈酸淀粉酯的结晶结构第49-50页

     ·不同取代度的棕榈酸淀粉酯的热力学性质第50-52页

     ·不同取代度的棕榈酸淀粉酯的疏水性第52页

   ·本章小结第52-54页

第四章 两步法长链脂肪酸淀粉酯的合成第54-70页

   ·引言第54-55页

   ·材料与设备第55-56页

     ·实验材料第55-56页

     ·主要仪器与设备第56页

   ·实验方法第56-57页

     ·脂肪酸淀粉酯合成工艺的优化第56页

     ·取代度（DS）的测定第56页

     ·红外光谱分析（FT-IR）测试方法及条件第56页

     ·核磁共振谱分析（1H NMR）测试方法及条件第56-57页

     ·扫描电子显微镜分析（SEM）测试方法第57页

     ·X 射线衍射分析（XRD）测试方法及条件第57页

     ·热重分析（TGA）测试方法及条件第57页

   ·结果与分析第57-68页

     ·脂肪酸淀粉酯工艺条件的优化第57-62页

     ·月桂酸淀粉酯的结构表征第62-64页

     ·月桂酸淀粉酯的表观形貌第64-66页

     ·月桂酸淀粉酯的结晶结构第66页

     ·月桂酸淀粉酯的热力学性质第66-68页

   ·本章小结第68-70页

第五章 离子液体对脂肪酶催化活性的影响第70-78页

   ·引言第70页

   ·材料与设备第70-71页

     ·实验材料第70页

     ·主要仪器与设备第70-71页

   ·实验方法第71-72页

     ·离子液体极性的测定第71页

     ·离子液体疏水性的测定-水/辛醇相的分配系数的对数法（logP）第71页

     ·离子液体酸碱度测定第71页

     ·脂肪酶内源荧光光谱性质检测方法第71-72页

   ·结果与分析第72-77页

     ·离子液体极性第72-73页

     ·离子液体疏水性（logP）第73-74页

     ·离子液体酸碱度第74页

     ·脂肪酶内源荧光光谱性质第74-77页

   ·本章小结第77-78页

第六章 离子液体的回收利用第78-83页

   ·引言第78页

   ·材料与设备第78-79页

     ·实验材料第78页

     ·主要仪器与设备第78-79页

   ·实验方法第79-80页

     ·月桂酸淀粉酯的合成第79页

     ·离子液体的回收与循环利用第79页

     ·取代度（DS）的测定第79页

     ·核磁共振谱分析（1H NMR）测试方法及条件第79-80页

   ·结果与分析第80-82页

     ·回收离子液体的纯度检测第80-81页

     ·回收的离子液体对月桂酸淀粉酯合成的影响第81-82页

   ·本章小结第82-83页

第七章 离子液体介质中脂肪酶催化长链脂肪酸淀粉酯合成的机理研究第83-88页

   ·引言第83页

   ·离子液体溶解淀粉的机理第83页

   ·离子液体介质中脂肪酶催化合成脂肪酸淀粉酯的机理第83-88页

结论与展望第88-91页

 一 结论第88-90页

 二 论文创新之处第90页

 三 展望第90-91页

参考文献第91-99页

攻读硕士学位期间取得的研究成果第99-101页

致谢第101-102页

附件第102页

论文编号BS2000040，这篇论文共102页
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