纤维素酶降解纤维素机理的研究进展
[Abstract]:The mechanism of cellulose degradation by cellulase in recent years is reviewed. The new theory suggests that the main reason why cellulose is difficult to be degraded is that the supramolecular structure of cellulase is neglected. The effects of temperature, pH value, enzymatic reaction time, inhibitors and activators on cellulase degradation efficiency were summarized. The problems in cellulase degradation were put forward, and the future research directions were pointed out.
【作者单位】： 宁波大学材料科学与化学工程学院 宁波大学材料科学与化学工程学院 宁波大学材料科学与化学工程学院
【基金】：宁波大学学科资助项目(2004.09-2006.09)
【分类号】：Q55
【参考文献】
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【共引文献】
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本文编号：2311213
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