不同提取方法对丹桂挥发油成分的影响

发布时间：2019-06-25 07:37

【摘要】：为探究不同提取方法对丹桂挥发油成分的影响,同时采用水蒸气蒸馏(SD)、同时蒸馏萃取(SDE)、超临界CO_2萃取(SFE-CO_2)和顶空固相微萃取(HS-SPME)技术对丹桂挥发油进行提取和GC-MS分析。结果表明:SD和SDE方法提取得到的化合物种类较多,且主要化合物均为酮类和醇类及其氧化物,含量最高的化合物分别为β-紫罗兰酮和植酮。SFE-CO_2和HS-SPME得到的化合物种类较少,但主要化合物明显,均为醇类及其氧化物,含量最高的化合物分别为顺-α,α-5-三甲基-5-乙烯基四氢化呋喃-2-甲醇和(E)-呋喃芳樟醇氧化物。此外,SD和SDE方法提取得到的丹桂挥发油颜色变化较大(浅黄),且香味失真。SFE-CO_2得到的挥发油颜色鲜艳(橙红),香味浓郁。因此,SFE-CO_2和HS-SPME更适于丹桂挥发油的提取或分析。
[Abstract]:In order to investigate the effect of different extraction methods on the volatile oil of Cinnamomum cassia, the volatile oil of Cinnamomum cassia was extracted and analyzed by steam distillation (SD), simultaneous distillation (SDE), Supercritical CO_2 extraction (SFE-CO_2) and headspace solid phase microextraction (HS-SPME). The results showed that there were many kinds of compounds extracted by SD and SDE, and the main compounds were ketones, alcohols and their oxides, and the compounds with the highest content were 尾-ionone and phytopone, respectively. The kinds of compounds obtained by SFE-CO_2 and HS-SPME were less, but the main compounds were obvious, all of which were alcohols and their oxides, and the compounds with the highest content were cis-伪, respectively. 伪-5-trimethyl-5-vinyl tetrahydrofuran-2-methanol and (E)-furan linalool oxide. In addition, the color of volatile oil extracted by SD and SDE methods changed greatly (light yellow), and the flavor was distorted. The volatile oil obtained by SFE-CO_2 had bright color (orange red) and rich flavor. Therefore, SFE-CO_2 and HS-SPME are more suitable for extraction or analysis of volatile oil from Cinnamomum cassia.
【作者单位】： 西南大学食品科学学院;西南大学生物技术学院;
【基金】：中央高校基本科研业务费(XDJK2013D021)
【分类号】：O657.63;TS224

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：2505514