三氯蔗糖氯化后处理优化

发布时间：2021-08-30 05:10

　　近年来,三氯蔗糖的用量越来越大,其化学合成基本上采用以蔗糖为原料,经上保护、氯化、脱保护（脱酰）三步制备方法。氯化副产物易生成碳化物及焦糖化物对产品后处理及纯化造成困惑,本文采用两性化合物如偏铝酸钠等进行氯化液淬灭后处理,在淬灭的过程中产生凝胶,可以将副产物碳化物及焦糖化物进行团聚,滤除后提升了反应液纯度。采用此法可以将三氯蔗糖总摩尔收率提高到62%,结晶次数明显减少,产品纯度（HPLC%）达99.81%。 

【文章来源】：广州化工. 2020,48(18)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 反应机理
    1.1 三氯蔗糖的合成
    1.2 氯化后处理淬灭反应
    1.3 淬灭剂再生反应
2 实 验
    2.1 试剂与仪器
    2.2 实验方案
3 结果与讨论
    3.1 两性化合物淬灭与传统后处理方法
    3.2 偏铝酸钠套用
    3.3 偏锌酸钠套用
    3.4 偏硅酸钠套用
    3.5 两性化合物与无机碱配伍淬灭效果
4 结 论


【参考文献】：
期刊论文
[1]三氯蔗糖-6-酯分离提纯的研究进展[J]. 张伟薇.  现代食品. 2017(01)
[2]三氯蔗糖的安全性研究进展[J]. 张玉,吴慧明,徐丽红,王伟,王建清.  食品工业科技. 2011(11)
[3]三氯蔗糖在饮料中的应用[J].   食品安全导刊. 2010(05)
[4]高甜度甜味剂——三氯蔗糖的研究进展及应用前景[J]. 刘魁,戎欣玉.  河北工业科技. 2004(04)
[5]棉籽糖水解法制备三氯蔗糖的初步探索[J]. 郑建仙,高宪枫,袁尔东.  冷饮与速冻食品工业. 2002(02)
[6]单基团保护法制备三氯蔗糖的研究[J]. 郑建仙,高宪枫,袁尔东.  食品与发酵工业. 2001(09)
[7]全基团保护法制备三氯蔗糖的原理[J]. 郑建仙,李璇,袁尔东.  食品与发酵工业. 2001(07)
[8]Vilsmeier试剂近年来在有机合成中的应用[J]. 钱定权,曹如珍,刘纶祖.  有机化学. 2000(01)



本文编号：3372131