结构脂质合成及超临界流体色谱分析
发布时间：2023-02-27 19:50
中长链脂肪酸甘油三酯(MLCT)是一类非常重要的结构脂质(SLs),是结构脂质合成研究的热点领域,本研究选择以紫苏油、辛酸和癸酸为原料,通过化学法、酶法合成制备MLCT,进行了系统实验研究,相关研究及结果如下:一、用气相色谱法结合37种脂肪酸甲酯混标对7种植物油脂肪酸组成及含量进行了分析,选择以富含α-亚麻酸的不饱和脂肪酸的紫苏油为长碳链多不饱和脂肪酸的原料,与中碳链饱和脂肪酸原料—辛酸、癸酸通过酸解的形式进行合成制备,为考察合成反应的各种实验影响因素,建立了高纯辛酸甲酯、癸酸甲酯等脂肪酸甲酯的气相色谱法定量分析标准曲线,以测定合成产物中结构脂质甘油三酯的辛酸、癸酸含量并计算其插入率。二、进行了固体超强酸SO42-/ZrO2催化紫苏油与辛酸、癸酸反应合成MLCT的系统实验研究,以合成得到的结构脂质上辛酸、癸酸插入率为考察指标,通过单因素实验研究了温度、时间、超强酸用量、脂肪酸含量与植物油的摩尔比四因素对合成反应的影响,在单因素实验基础上进行了正交实验,正交实验结果显示,该合成反应实验因素影响顺序为:反应底物摩尔比>反应时间>催化剂用量>反应温度,...
【文章页数】：85 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
主要英文缩略表
第一章 绪论
1.1 脂肪、甘油三酯与脂肪酸
1.1.1 脂肪(油脂)
1.1.2 甘油三酯与脂肪酸
1.1.3 三种不同链长脂肪酸的主要来源和生物活性
1.2 结构脂质
1.2.1 中链脂肪酸甘油三酯(MCT)
1.2.2 长链脂肪酸甘油三酯(LCT)
1.2.3 中长链脂肪酸甘油三酯(MLCT)
1.3 结构脂质的研究现状
1.3.1 结构脂质合成方法
1.3.2 结构脂质分析方法
1.4 课题研究的目的和意义
1.5 课题研究的主要内容
第二章 植物油脂肪酸组成分析及合成原料确定
2.1 引言
2.2 材料与方法
2.2.1 主要材料及试剂
2.2.2 主要仪器及设备
2.2.3 主要实验方法
2.3 植物油脂肪酸组成分析结果与讨论
2.3.1 37种脂肪酸甲酯混标的分析
2.3.2 植物油脂肪酸组成分析方法的改进
2.3.3 7种植物油脂肪酸组成的分析
2.3.4 中长链甘油三酯脂肪酸组成定量分析标准曲线的建立
2.4 本章小结
第三章 MLCT结构脂质的化学法合成
3.1 引言
3.2 材料与方法
3.2.1 主要材料与试剂
3.2.2 主要仪器与设备
3.2.3 主要实验方法
3.3 实验结果与分析
3.3.1 反应时间的影响
3.3.2 反应温度的影响
3.3.3 底物摩尔比的影响
3.3.4 催化剂用量的影响
3.3.5 正交实验结果与分析
3.4 本章小结
第四章 MLCT结构脂质的酶法合成
4.1 引言
4.2 实验材料与方法
4.2.1 主要材料与试剂
4.2.2 主要仪器与设备
4.2.3 主要实验方法
4.3 离子液体体系下酶法合成MLCT结果与分析
4.3.1 反应时间的影响
4.3.2 反应温度的影响
4.3.3 底物摩尔比的影响
4.3.4 催化剂用量的影响
4.3.5 正交实验及结果分析
4.3.6 结论
4.4 超临界CO2 体系下酶法合成MLCT结果与分析
4.4.1 反应时间的影响
4.4.2 反应温度的影响
4.4.3 底物摩尔比的影响
4.4.4 催化剂用量的影响
4.4.5 体系压力的影响
4.4.6 正交实验及结果分析
4.4.7 结论
4.5 离子液体与超临界CO2混合体系下酶法合成结构脂质初步实验研究
4.6 本章小结
第五章 结构脂质甘油三酯组成的超临界流体色谱分析
5.1 引言
5.2 材料与方法
5.2.1 主要材料与试剂
5.2.2 主要仪器及设备
5.2.3 实验方法
5.3 超临界流体色谱甘油三酯组成分析方法学建立
5.3.1 超临界流体色谱色谱柱的考察
5.3.2 系统背压的考察
5.3.3 流动相B种类的考察
5.3.4 流动相流速的考察
5.3.5 梯度洗脱程序的考察
5.3.6 超临界流体色谱甘油三酯组成分析方法
5.4 结构脂质合成反应产物甘油三酯组成分析
5.5 紫苏油甘油三酯组成的分析
5.6 本章小结
第六章 研究结论与展望
6.1 主要研究结论
6.2 创新点
6.3 展望
致谢
参考文献
附录
本文编号：3751339
【文章页数】：85 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
主要英文缩略表
第一章 绪论
1.1 脂肪、甘油三酯与脂肪酸
1.1.1 脂肪(油脂)
1.1.2 甘油三酯与脂肪酸
1.1.3 三种不同链长脂肪酸的主要来源和生物活性
1.2 结构脂质
1.2.1 中链脂肪酸甘油三酯(MCT)
1.2.2 长链脂肪酸甘油三酯(LCT)
1.2.3 中长链脂肪酸甘油三酯(MLCT)
1.3 结构脂质的研究现状
1.3.1 结构脂质合成方法
1.3.2 结构脂质分析方法
1.4 课题研究的目的和意义
1.5 课题研究的主要内容
第二章 植物油脂肪酸组成分析及合成原料确定
2.1 引言
2.2 材料与方法
2.2.1 主要材料及试剂
2.2.2 主要仪器及设备
2.2.3 主要实验方法
2.3 植物油脂肪酸组成分析结果与讨论
2.3.1 37种脂肪酸甲酯混标的分析
2.3.2 植物油脂肪酸组成分析方法的改进
2.3.3 7种植物油脂肪酸组成的分析
2.3.4 中长链甘油三酯脂肪酸组成定量分析标准曲线的建立
2.4 本章小结
第三章 MLCT结构脂质的化学法合成
3.1 引言
3.2 材料与方法
3.2.1 主要材料与试剂
3.2.2 主要仪器与设备
3.2.3 主要实验方法
3.3 实验结果与分析
3.3.1 反应时间的影响
3.3.2 反应温度的影响
3.3.3 底物摩尔比的影响
3.3.4 催化剂用量的影响
3.3.5 正交实验结果与分析
3.4 本章小结
第四章 MLCT结构脂质的酶法合成
4.1 引言
4.2 实验材料与方法
4.2.1 主要材料与试剂
4.2.2 主要仪器与设备
4.2.3 主要实验方法
4.3 离子液体体系下酶法合成MLCT结果与分析
4.3.1 反应时间的影响
4.3.2 反应温度的影响
4.3.3 底物摩尔比的影响
4.3.4 催化剂用量的影响
4.3.5 正交实验及结果分析
4.3.6 结论
4.4 超临界CO2 体系下酶法合成MLCT结果与分析
4.4.1 反应时间的影响
4.4.2 反应温度的影响
4.4.3 底物摩尔比的影响
4.4.4 催化剂用量的影响
4.4.5 体系压力的影响
4.4.6 正交实验及结果分析
4.4.7 结论
4.5 离子液体与超临界CO2混合体系下酶法合成结构脂质初步实验研究
4.6 本章小结
第五章 结构脂质甘油三酯组成的超临界流体色谱分析
5.1 引言
5.2 材料与方法
5.2.1 主要材料与试剂
5.2.2 主要仪器及设备
5.2.3 实验方法
5.3 超临界流体色谱甘油三酯组成分析方法学建立
5.3.1 超临界流体色谱色谱柱的考察
5.3.2 系统背压的考察
5.3.3 流动相B种类的考察
5.3.4 流动相流速的考察
5.3.5 梯度洗脱程序的考察
5.3.6 超临界流体色谱甘油三酯组成分析方法
5.4 结构脂质合成反应产物甘油三酯组成分析
5.5 紫苏油甘油三酯组成的分析
5.6 本章小结
第六章 研究结论与展望
6.1 主要研究结论
6.2 创新点
6.3 展望
致谢
参考文献
附录
本文编号：3751339
本文链接：https://www.wllwen.com/kejilunwen/huaxue/3751339.html
教材专著
