连翘茎自然发酵产物分析研究

发布时间：2025-04-18 03:05

　　连翘茎为木犀科植物连翘Forsythia suspensa(Thunb.)vahl的干燥茎。连翘作为山西的道地药材,主要以果实入药,有清热解毒、消肿散结等功效,已经在中医药的发展历史中使用了2000多年。连翘在亚洲东部以及欧洲许多地区广泛分布,在国内主要分布于华西、华北、华中等地区。连翘茎为连翘的茎,其相关文献记载较少,在当代著作《中华本草》、《中药大辞典》中记载“连翘茎叶,味苦,性寒,功能:清热解毒,主治心肺积热”。在连翘种植和野生抚育过程中,为了提高连翘果实的结实率,在连翘主产区每年都要对连翘植株进行修剪,产生的大量连翘茎、叶被丢弃,造成巨大的资源浪费。本课题组前期研究表明,连翘茎中主要含有连翘苷、(+)-松脂素-β-D-葡萄糖苷、(+)-表松脂素-4ˊ-O-β-D-葡萄糖苷等成分,其提取物可以有效抑制金黄色葡萄球菌的繁殖,且抑菌活性优于老翘。目前连翘叶的利用已有许多研究报道,本课题组汪青波将连翘叶通过自身酶发酵,把连翘苷转化成连翘脂素,并且经过分离纯化技术,建立了连翘脂素的制备方法。本文利用发酵手段对连翘茎进行发酵,并且筛选了最佳的发酵条件,同时对比分析了发酵完成前后的成分差异,期...

【文章页数】：61 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图2.1供试品及对照品的HPLC图谱(A.供试品色谱图;B.对照品色谱图;1.连翘苷;2.牛蒡子苷元;3.连翘脂素)

所采用的色谱条件为文献报道的测定青翘和连翘叶中连翘苷含量的HPLC色谱条件[36]。为了保障连翘茎中木脂素成分含量测定的准确性,本章对连翘茎中三种木脂素类成分含量的测定方法进行了方法学考察。从图2.1可以看到,基线平整,并且连翘茎中连翘苷、牛蒡子苷元和连翘脂素均与相邻组分峰分离,....

图3.1发酵温度对干燥连翘茎中连翘脂素含量的影响

单因素实验研究发现连翘茎发酵时的温度对连翘脂素的含量有较大影响。由图3.1可知,在保持发酵物水分含量为60%,发酵时间为3h时,随着发酵温度由30℃增加到35℃,连翘脂素的含量也随之增长,达到3.94mg/g;进一步提高发酵温度时,连翘脂素的含量反而降低,原因可能是随着发酵温....

图3.2水分含量对干燥连翘茎中连翘脂素含量的影响

在发酵温度为35℃,发酵时间为3h的条件下,在含水量为45%⁸0%的范围内考察了不同含水量对连翘脂素含量的影响。由图3.2可知,在连翘茎水分含量由45%增加到70%的过程中,连翘脂素的含量保持增长趋势,在70%含水量时,连翘脂素含量达到2.59mg/g;....

图3.3发酵时间对干燥连翘茎中连翘脂素含量的影响

在水分含量为70%,发酵温度为35℃的研究基础上,控制发酵时长,考察不同发酵时间对连翘苷转化成连翘脂素的影响。将发酵时间分别设置为1h、2h、3h、4h、5h,实验结果如图3.3所示。随着发酵时间从1h延长至2h,连翘脂素的含量明显升高;当发酵时间为2h时,连翘脂素....

本文编号：4040425