内蒙古兴和县育龄妇女头发中矿质元素分布及影响因素研究（英文）

发布时间：2017-07-06 19:01

  本文关键词：内蒙古兴和县育龄妇女头发中矿质元素分布及影响因素研究（英文）

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【摘要】：使用电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)和原子荧光光谱法(AFS)分别对内蒙古自治区兴和县180名农村育龄妇女头发中21种矿物元素(铝,硼,钡,钙,镉,钴,铬,铜,铁,镁,锰,钼,镍,铅,硒,硅,锡,锶,钛,钒和锌)的含量及年龄、生育史及饮食习惯等对其产生的影响进行了研究。结果表明,大多数矿物元素(硼,镉,铬,钴,铜,铁,镁,锰,钼,镍,铅,硒,硅,锡,锶,钛,钒和锌)含量从青年组(18~29岁)到老年组(40~45岁)依次减少,而中年组(30~39岁)的钙,镁,锰、铅的含量最低。生育二胎的妇女钙,镁,锰,钼,镍,铅,锡,锶和锌含量最低,这可能与生育次数的增加有关,相关性分析证实钙,铅和锡与生育史有显著性相关。此外,饮食习惯也会影响头发中矿物质元素的含量。经常食用酸菜会导致锌,铁,铜,锰,锶含量水平较低,但钼,铅和硒含量水平较高。而且,锌和硒含量随肉类摄入频率增加而增加。规律性摄入蔬菜会增加硅的含量。同时,经常食用水果会增加锰,镍和钛的含量水平。因此,该研究为解决不均衡饮食习惯盛行的农村地区生育和妇女健康提供基础数据和有用的信息。
【作者单位】： 中央民族大学生命与环境科学学院;中央民族大学北京市食品环境与健康工程技术研究中心;
【关键词】： 矿质元素分布 影响因素 头发 生育年龄的农村女性 内蒙古自治区兴和县
【基金】：The National Natural Science Foundation of China(21177163) 111Project B08044 First-class University First Class Academic Program of Minzu University of China(YLDX01013) Coordinate Development of First-class and First-class University Discipline Construction Funds(10301-0150200604) The Academic Team Construction Project of Minzu University of China(2015MDTD25C&13C) Special Guidance Fund of Building World First-Class Universities(Disciplines)and Characteristic Development of Minzu University of China(2016)
【分类号】：R153.1;O657.31
【正文快照】： niques　in　estimation　of　the　nutritional　status　of　individuals　hasIntroductionbeen　underlined.As　compared　to　other　human　biological　ma-trices(e.g.blood,urine　and　organ),human　hair　is　stable　　Recently,increasing　role　of　various　b

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本文编号：527385