辫状螺旋碳纳米纤维类酶活性研究及其对三聚氰胺的检测

发布时间：2017-07-20 19:24

  本文关键词：辫状螺旋碳纳米纤维类酶活性研究及其对三聚氰胺的检测

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【摘要】：合成了一种具有辫状螺旋结构的碳纳米纤维(CNCs),发现该碳纳米纤维具有高效的类似辣根过氧化物酶(HRP)的催化活性。以3,3′,5,5′-四甲基联苯胺(TMB)和H_2O_2为底物对其类酶活性进行探究,结果显示该纳米酶具有良好稳定性且对TMB以及H_2O_2具有较强亲和力,该催化反应符合Michaelis-Menten动力学理论。同时,若在体系中加入三聚氰胺,该物质会与H_2O_2生成一种稳定的加成化合物,从而抑制TMB-CNCs-H_2O_2体系的反应,并引起反应体系中的颜色发生变化。基于以上原理,建立了一种检测三聚氰胺的新方法。体系吸光度与三聚氰胺浓度在5.0~70μmol/L范围内具有良好的线性关系,该方法灵敏度高,检出限低至1.8μmol/L。
【作者单位】： 常熟理工学院化学与材料工程学院;
【关键词】： 辫状螺旋碳纳米纤维 纳米酶 类酶活性 三聚氰胺
【基金】：国家自然科学基金(No.20905010,31140086) 江苏省自然科学基金(No.BK20131191,BK20140416) 苏州市科技发展项目(No.SYN201515) 江苏省高校自然科学基金重大项目(No.16KJA150007)
【分类号】：O657.3;TS207.3
【正文快照】： 三聚氰胺(Melamine)简称三胺,学名三氨三嗪,它是一种含氮量较高的重要有机化工原料[1]。三聚氰胺本身毒性较低,但是三聚氰胺在生物体肾脏细胞中会形成不溶于水的大分子复合物沉积下来,长期摄入会形成结石,最终导致肾衰竭[2,3]。目前食品和饲料粗蛋白含量通常采用“凯氏定氮法

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本文编号：569637