微波消解-ICP-MS对玛咖中19种无机元素含量分析
本文关键词：微波消解-ICP-MS对玛咖中19种无机元素含量分析
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【摘要】：采用快速、灵敏的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对玛咖中无机元素进行分析。通过半定量分析筛选出玛咖中的19种元素并进行准确定量。采用所建立的方法,对来自秘鲁、西藏、云南丽江、香格里拉和会泽等地共10个玛咖样品进行分析。结果表明,不同产地玛咖中无机元素含量存在较大差异,同一产地不同品种的玛咖中无机元素含量也存在较大差异。研究结果可为玛咖中有益元素含量测定、有害元素限量控制以及质量标准的建立提供参考。
【作者单位】： 中国检验检疫科学研究院食品安全研究所;华东理工大学药学院;
【关键词】： 玛咖 元素 电感耦合等离子体质谱法
【基金】：国家重大科学仪器设备开发专项项目(2012YQ14000806) 国家质检总局科研计划项目(2014IK084)
【分类号】：TS255.7;O657.63
【正文快照】： 玛咖(Lepidium meyenii Walp)是十字花科独行菜属植物,原产秘鲁海拔3 500 m以上的安第斯山区。由于其块根中含有丰富的营养物质,在秘鲁当地被作为食物广泛食用已有上千年的历史。玛咖当中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质元素等[1-3],具有缓解疲劳、改善睡眠、提升生
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本文编号：647851
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