蒸馏-高分辨连续光源原子吸收光谱法测定果脯中二氧化硫

发布时间：2017-08-26 19:55

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【摘要】：硫在富燃空气-乙炔火焰中可以形成CS双原子分子。CS双原子分子的吸收轮廓与原子光谱吸收类似,因此可以利用原子吸收光谱方法进行定量分析。建立了高分辨连续光源原子吸收光谱法分析果脯中二氧化硫含量的方法。果脯中的二氧化硫经酸化、蒸馏、过氧化氢氧化等过程转变为硫酸根,通过连续光源原子吸收光谱法检测。对影响二氧化硫检测灵敏度的乙炔流量、火焰高度等仪器参数进行了优化,并考察了样品中硫酸根、硫代硫酸根等不同形态硫对二氧化硫分析的干扰。优化条件下,在257.961nm波长的检出限为52.4mg·kg~(-1);相对标准偏差小于10%。应用于北京市售果脯样品二氧化硫含量测定,平均回收率在85.7%~115.7%之间。该方法具有准确快速、干扰少等优点,拓宽了原子吸收光谱法的应用范围。
【作者单位】： 北京理工大学化学学院;北京市理化分析测试中心;
【关键词】： 连续光源原子吸收光谱法 蒸馏 CS吸收 二氧化硫 果脯
【基金】：国家重大科学仪器设备开发专项项目(2011YQ15004011) 北京市科学技术研究院青年骨干计划项目(201313)和北京市科学技术研究院创新团队计划项目(IG201307N)资助
【分类号】：O657.31;TS255.7
【正文快照】： 引言二氧化硫作为一种食品添加剂,被广泛地用于食品加工中。利用其还原性,二氧化硫可作为防腐剂,抑制食品中霉菌和细菌的生长;利用其漂白性,二氧化硫可作为漂白剂改善食品外观品质。所以在食品的生产加工过程中,经常加入二氧化硫、亚硫酸盐等,使食品褪色和免于褐变,改善外观品

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本文编号：742678