梯度淋洗-电导抑制离子色谱法同时测定果汁中26种有机酸和阴离子

发布时间：2017-08-30 06:11

本文关键词：梯度淋洗-电导抑制离子色谱法同时测定果汁中26种有机酸和阴离子

【摘要】：通过对色谱柱类型、流速、柱温、pH值、淋洗液浓度等影响因素的研究,建立了多级梯度淋洗-电导抑制离子色谱同时测定果汁中26种有机酸和阴离子的分析方法。结果表明,当流速为1.00 mL/min、柱温为30℃、pH值为5.5~6.8时,26种组分的测定结果更准确。26种组分在0.02~10.0 mg/L范围内具有良好的线性关系(r均大于0.995),检出限(S/N=3)为0.17~52.0μg/L;在0.20~2.00 mg/L添加水平下的回收率为85.58%~108.86%,相对标准偏差为0.15%~7.65%(n=6)。该方法简便快速、灵敏度好、准确度高,适于果汁中26种组分的痕量分析。
【作者单位】：日照出入境检验检疫局;山东出入境检验检疫局;
【关键词】： 离子色谱 抑制电导检测 梯度淋洗 有机酸 阴离子 果汁
【基金】：山东出入境检验检疫局科研项目(SK201619)~~
【分类号】：TS255.44;O657.7
【正文快照】： *通讯联系人.E-mail:woxinyh2006@163.com.果汁中富含人体所需的有机酸、维生素、微量元素等营养物质[1,2],在生产过程中常添加甜味剂、防腐剂或其他食品添加剂来改善果汁的口味和延长保质期,这些营养物质和添加物在果汁中常以有机酸和阴离子的形式存在。有机酸和阴离子是果汁

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