姜油细胞原位拉曼光谱研究

发布时间：2017-09-23 12:10

  本文关键词：姜油细胞原位拉曼光谱研究

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【摘要】：提出一种用拉曼光谱原位分析新鲜姜油细胞中姜油主成分的方法。用徒手切片制备新鲜姜样品,该样品置于DXR激光共焦显微拉曼光谱仪下,用20倍物镜观察到油细胞,将激光聚焦在该油细胞上,获得了姜油细胞中姜油的拉曼光谱,共21条谱峰。不同油细胞上获得的拉曼光谱非常相似。获得了姜精油的拉曼光谱,与姜精油拉曼光谱的37条谱峰比较,油细胞有19条谱峰与之有对应关系。为了解释油细胞精油及姜精油的拉曼光谱,用密度泛函理论计算了姜烯的拉曼光谱。姜精油拉曼光谱有31条谱峰,油细胞中有19条谱峰与计算光谱有对应关系。该研究提供了一种拉曼光谱技术与密度泛函理论计算结合的快速容易的精油质量控制方法。
【作者单位】： 楚雄师范学院云南省高校分子光谱重点实验室;楚雄师范学院光谱应用技术研究所;
【关键词】： 拉曼光谱 姜油细胞 姜精油 姜烯 密度泛函理论
【基金】：国家自然科学基金项目(11364001,10864001)资助
【分类号】：TQ651.2;O657.37
【正文快照】： 引言姜(Zingiber Official Rosc.)是传统的调味料和加香剂,又是一种常用的中药,在我国广为种植。姜精油中主要成分姜烯具有多种生物活性,如抗病毒、抗溃疡和抗生育等,广泛用于化妆品和香料工业。对姜油的研究通常用GC-MS联用技术分离鉴定其中的化学组成,然而用该方法存在两个

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本文编号：905168