海带漂烫水中碘的空气吹出法提取工艺研究

发布时间：2017-09-18 14:15

  本文关键词：海带漂烫水中碘的空气吹出法提取工艺研究

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【摘要】：采用空气吹出法研究了海带漂烫水中碘的提取工艺,并通过3因素4水平正交实验对体系的p H、温度、空气通量等工艺条件做了优化,同时探讨了不同氧化剂(Na NO2-H2O2、Na Cl O和Na NO2)对碘吹出效果的影响。实验得到空气吹出法提取海带漂烫水中碘的最佳工艺条件:p H=2、温度为70℃、空气进量为2 L/min,此时碘的最终吹出率可达96.2%。在最佳工艺条件下,分别采用Na NO2-H2O2、Na Cl O和Na NO2作为氧化剂时,碘的吹出率均可达到90%,表明氧化剂种类对该工艺条件无显著影响。
【作者单位】： 青岛科技大学化学与分子工程学院;
【关键词】： 海带漂烫水 碘 吹出 氧化反应
【基金】：“十二五”海洋领域国家科技支撑计划(2013BAB01B03) 中国水产科学研究院黄海水产研究所基本科研业务费专项资金项目(20603022013031)
【分类号】：TQ124.61
【正文快照】： 碘是人体内必需的微量元素之一,同时也是化工生产的重要原料。除部分卤水及磷矿中存在部分碘资源外,目前主要依靠从海带中提碘[1-2]。课题组长期从事食品海带加工和碘提取工艺研究[3],在食品海带加工过程中产生的漂烫水中碘资源的利用率可达46%,改进碘的氧化工艺可达到较高的

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