禁食对大黄鱼幼鱼营养成分、消化酶活性及基因表达的影响

发布时间：2022-01-19 05:52

　　养殖条件下,鱼类常因生长阶段的不同、食物分布不均、季节更替或环境变化（如苗种培育、暂养及活体运输途中等）面临食物短缺而导致饥饿胁迫。在饥饿胁迫条件下,鱼类的代谢水平、能量分配和能源物质消耗均以适应食物缺乏的生存状态而发生改变,此过程将影响鱼类的生长、代谢、体型、繁殖、血液生化指标、消化道组织结构以及消化酶活性。本文就大黄鱼幼鱼在禁食后其体内肌肉营养成分、消化酶活性以及ghrelin基因表达量变化进行研究,具体结果如下:1.禁食对大黄鱼幼鱼肌肉中氨基酸和脂肪酸含量的影响。取大黄鱼幼鱼分组进行为期0 d（S0）、4 d（S4）、8 d（S8）、12 d（S12）、16 d（S16）、20d（S20）的饥饿处理,测定背部肌肉的氨基酸和脂肪酸含量。结果显示,测定的大黄鱼背肌的16种氨基酸中,蛋氨酸含量在不同饥饿处理时间差异显著（P<0.05）,饥饿持续8d其含量达到最小（0.48±0.12%）,16d时达最高（1.62±0.23%）;其余15种氨基酸含量的差异均不显著（P>0.05）,但均表现出随着饥饿时间延长先上升后下降的趋势,在16d时达到最高,20d时明显降低。非必需氨基酸、... 

【文章来源】：浙江海洋大学浙江省

【文章页数】：51 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第一章 文献综述
    1.1 鱼类饥饿胁迫的研究进展
        1.1.1 禁食对鱼类肌肉营养成分的影响
        1.1.2 禁食与鱼类消化酶活性的关系
        1.1.3 禁食对鱼类能量代谢相关基因表达的影响
    1.2 大黄鱼品质改良研究
    1.3 研究目的及意义
第二章 禁食对大黄鱼幼鱼肌肉中氨基酸和脂肪酸含量的影响
    2.1 材料与方法
        2.1.1 实验材料
        2.1.2 实验方法
        2.1.3 数据处理和统计分析
    2.2 结果与分析
        2.2.1 实验鱼初始体质量分析
        2.2.2 氨基酸组成和含量的分析
        2.2.3 禁食对脂肪酸组成及含量的影响
    2.3 讨论
        2.3.1 氨基酸组成及营养评价
        2.3.2 脂肪酸组成及营养评价
    2.4 小结
第三章 禁食对大黄鱼幼鱼消化酶活性的影响研究
    3.1 材料与方法
        3.1.1 实验材料
        3.1.2 实验方法
        3.1.3 数据处理和统计分析
    3.2 结果与分析
        3.2.1 禁食对蛋白酶活性的影响
        3.2.2 禁食对脂肪酶活性的影响
        3.2.3 禁食对淀粉酶活性的影响
    3.3 讨论
    3.4 小结
第四章 禁食对大黄鱼幼鱼不同组织内ghrelin基因表达的影响
    4.1 材料与方法
        4.1.1 实验材料
        4.1.2 实验方法
        4.1.3 数据分析
    4.2 结果
        4.2.1 总RNA提取结果
        4.2.2 不同组织间ghrelin基因表达
        4.2.3 不同饥饿时间ghrelin基因表达
    4.3 讨论
    4.4 小结
结论
参考文献
致谢
在读期间发表的学术论文及研究成果


【参考文献】：
期刊论文
[1]温度对小黄鱼体内抗氧化酶及消化酶活性的影响[J]. 刘峰,刘阳阳,楼宝,陈睿毅,詹伟,徐麒翔,马涛,徐冬冬,王立改,毛国民.  海洋学报. 2016(12)
[2]变温条件下不同投喂水平对施氏鲟幼鱼消化酶、代谢酶和抗氧化酶活性的影响[J]. 赵志刚,李晋南,徐奇友,罗亮,王常安,王连生.  动物营养学报. 2017(01)
[3]不同脂肪和葡萄糖水平对大黄鱼生长性能、肝脏糖酵解和糖异生关键酶活性的影响[J]. 马红娜,周飘苹,陆游,袁野,侯迎梅,孙蓬,丁立云,周歧存.  动物营养学报. 2016(10)
[4]水温和饥饿对鮸鱼肝脏抗氧化酶的影响[J]. 吕小康,刘峰,楼宝,刘阳阳,徐冬冬,陈睿毅,詹炜,王立改,毛国民,马涛.  浙江海洋学院学报(自然科学版). 2016(05)
[5]禁食对养殖大黄鱼体成分、肌肉脂肪酸组成和血清生化指标的影响[J]. 张振宇,王秋荣,叶坤,王志勇.  水产学报. 2016(09)
[6]间歇性投喂模式对梭鱼幼鱼消化系统发育及形态行为的影响[J]. 聂广锋,李加儿,区又君,王鹏飞,温久福,汤清亮.  水产学报. 2015(12)
[7]饲料中糖源对大黄鱼生长性能及消化酶、糖代谢关键酶活性的影响[J]. 李弋,周飘苹,邱红,候迎梅,申屠基康,周歧存.  动物营养学报. 2015(11)
[8]不同养殖模式大黄鱼肌肉营养成分比较[J]. 颜孙安,姚清华,林香信,林虬,苏德森.  福建农业学报. 2015(08)
[9]饥饿和温度驯化对中华倒刺鲃静止代谢和游泳能力的影响[J]. 庞旭,付世建,曹振东,张耀光.  生态学报. 2016(07)
[10]鱼类leptin的生物学特性及功能[J]. 卢荣华,孙君君,梁旭方,聂国兴,杨峰.  水生生物学报. 2015(03)

博士论文
[1]营养与养殖大黄鱼品质之间关系的初步研究[D]. 马睿.中国海洋大学 2014
[2]黄鳝营养需要与消化酶的研究[D]. 杨代勤.华中农业大学 2002

硕士论文
[1]大黄鱼三种胃肠肽基因的克隆及表达特性研究[D]. 崔文涛.浙江海洋学院 2013
[2]饥饿胁迫对银鲳幼鱼体成分及消化系统组织学的影响[D]. 谷江稳.宁波大学 2012
[3]饥饿对大黄鱼MSTN基因表达的影响[D]. 董海阳.宁波大学 2011



本文编号：3596324