枯草芽孢杆菌液态发酵降解茶皂素

发布时间：2017-12-02 18:09

  本文关键词：枯草芽孢杆菌液态发酵降解茶皂素

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【摘要】：实验研究了培养时间、培养温度、培养基初始p H、纱布层数和接种量等不同因素条件下,枯草芽孢杆菌对茶皂素降解率的影响,采用固相萃取-GC/MS分析法进行产物鉴定。通过单因子实验和响应曲面实验表明,反应温度、培养基初始p H、接种量对降解率影响较大,最佳液态发酵条件为:在23.2℃下培养6 d,培养基初始p H为8.97,纱布10层,接种量1.97%,最佳条件下,降解率达到(67.07±0.33)%。GC/MS分析得到胞外产物18种,胞内产物4种。
【作者单位】： 桂林理工大学环境科学与工程学院广西矿冶与环境科学实验中心广西危险废物处置产业化人才小高地;
【基金】：国家自然科学基金资助项目(21367010)
【分类号】：X172;X712
【正文快照】： 油茶茶枯是油茶榨取茶油后的副产物,其中含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维及矿物质[1],并富含Mg、Fe、Ca、Mn、Zn、Cu等多种无机微量元素。因此,将油茶茶枯作为一种高营养价值的饲料原料潜力巨大[2-4]。但是,茶枯中含量10%~15%的茶皂素,使得油茶茶枯具有辛、辣、苦味,刺激鼻粘

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本文编号：1245797