张家界市富硒植物中硒形态分布及种植规划研究

发布时间：2018-05-24 15:41

本文选题：张家界 + 土壤　；参考：《吉首大学》2015年硕士论文

【摘要】：硒是人畜必须的微量元素之一,在环境中分布分散且含量较低,但对人体有巨大的生物功效。植物是人类补硒的主要来源,植物中的硒含量及有机形态是补硒的重要指标,准确分析和掌握植物中硒含量及形态尤为重要。张家界市地处武陵山脉与富硒之都-湖北恩施有着极其相近的自然地理风貌,对该地富硒资源的调查分析为开发利用当地富硒资源提供理论基础。实验中土壤、植物样品于2012年9月-2014年11月采于张家界市两区两县,采用HG-AFS法对土壤、植物总硒进行分析,连续浸提法分析土壤样品中硒形态、HPLC-UV-HG-AFS法测定植物样品中硒的四种形态(SeⅣ、SeⅥ、Se Met、Se Cys),半透膜法测定植物样品中有机硒含量,利用Ari GIS并结合张家界市土壤富硒特征选择高效富硒植物品种进行种植规划。本项研究的主要特点和成果有:1、张家界市土壤中硒含量在0.00~5.60μg/g之间,平均值约为0.38μg/g,与中国土壤背景值相比,张家界市土壤中硒平均值是中国土壤硒平均值的1.80倍。按土壤类型统计张家界市土壤中总硒含量中黑色石灰土中硒含量相对较高,最高值达96.05μg/g,属于超富硒土壤。不同土壤类型中硒含量存在显著差异,黑色石灰土中硒含量最高,其次是石灰性黄壤、肥熟旱耕人为土,其中水稻土中硒含量相对较低。这说明张家界市属于富硒土壤地区,且土壤中硒含量与土壤成土母质具有一定的相关性。2、根据采样点经纬度、测定数据绘制张家界市富硒土壤分布图。张家界市富硒土壤呈斑点状、零星状,超富硒地区分布零散,张家界市32个乡镇的大部分土壤样品属于硒含量适中地区,拥有较大面积的富硒土壤。整个地区大部分土壤含硒正常,其中,位于张家界市西北桑植县的五道水、细砂坪、河口、陈家河、廖家村等乡镇一带,永定的新桥、天门山、大坪、沅古坪、王家坪一带,其大面积的土壤硒含量在0.40μg/g以上,局部地区超过5.00μg/g,属典型的富硒地带。同时,武陵源天子山乡和中湖乡的部分土壤含硒量也在0.40μg/g以上,属于富硒土壤。对张家界市富硒土壤中硒的分布形态进行研究,发现张家界市富硒土壤在有效硒含量为0.024μg/g~2.296μg/g,变化幅度较大,平均占总硒的8.859%。硒在土壤中主要以有机硫化物结合及元素态硒、残渣态及铁锰氧化物结合态硒的形式存在,土壤有效硒与土壤全硒呈显著相关,因此在张家界可利用土壤总硒含量判定可利用硒含量高低。3、优化了HG-AFS测定植物中硒总量的方法。样品过100目筛后,加10 m L硝酸冷浸过夜,90℃水浴加热30 min冷却加2 m L 30%过氧化氢,在200 W,5 min;400 W,5 min;200 W,12 min条件消解,冷却后取出,样品定容于25 m L容量瓶,取10 m L溶液加1 m L盐酸,混匀待测。15%盐酸作为载流,1.5%硼氢化钾为还原剂的条件下测定。该法回收率高、精密度好,能够高效准确的测定植物样品中硒总量。4、张家界市富硒土壤上生长的植物及张家界市市场流通的蔬菜中硒含量进行分析,发现张家界市新桥乡、中湖、天门山、仙人溪、王家坪、红土坪、沅古坪、三岔、沙塔坪等乡镇土壤有效硒含量较为丰富,生长的油菜、大蒜、花生、红薯、茶叶、蔬菜等农作物均为富硒植物。同种植物在不同硒水平的土壤上具有不同的富硒能力,硒水平高的条件下植物中硒含量明显较高。市场流通蔬菜调查发现张家界市居民日常食用的蔬果中硒含量为34.848-47.173μg/d,高于全国硒水平值26μg/d,其中叶类蔬菜中硒含量明显高于果实类、瓜果类植物。5、优化了HPLC-UV-HG-AFS法测定植物中四种硒形态(SeⅣ、SeⅥ、Se Met、Se Cys)的方法。前处理发现50%甲醇超声提取效率最高,但分离效果不理想,Se Cys、SeⅣ、Se Met难以分离出来,提取过程中可能发生形态转化。25 mmol/L乙酸铵超声提取能够成功分离样品中四种硒形态,分离度较好并能保证在提取过程中不发生形态转变,回收率实验证明该提取方法满足实验需要。分析了张家界市常见集中植物中硒的四种形态的比例发现,不同植物类型其中四种形态存在显著差异。6、分析不同质量浓度的Na2Se O3对蔬菜种子萌发的影响及硒在蔬菜不同器官中分布情况,为筛选最适宜浸种的Na2Se O3质量浓度和选择蔬菜中硒含量高的部位进食提供理论依据。随着Na2Se O3质量浓度的升高蔬菜种子的发芽势、发芽率、简易活力指数、发芽指数均呈先上升后下降的趋势,但个体之间存在一定差异。蔬菜植株中总硒含量随着浇灌液中Na2Se O3浓度的增加呈明显的上升趋势,在10.0mg/L的高硒环境下对硒的富集能力为上海青㧐快菜㧐茄子㧐辣椒㧐西红柿。茄子、辣椒、西红柿三种蔬菜不同部位中硒含量分布存在显著差异,其中m有机硒≥1/2m总硒。7、结合张家界市蔬菜基地分布、张家界市种植习惯、张家界市富硒土壤分布特征等因素,对张家界市富硒植物进行种植规划。
[Abstract]:......
【学位授予单位】：吉首大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S184;S159.2

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