杨陵区规模化养殖场畜禽饲料及粪便中养分与重金属含量分析及其环境管理启示

发布时间：2017-03-30 21:05

  本文关键词：杨陵区规模化养殖场畜禽饲料及粪便中养分与重金属含量分析及其环境管理启示，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着我国畜禽养殖业规模不断扩大,畜禽养殖过程中产生的的粪便已经造成了局部的环境污染。为了预防疾病和刺激生长,养殖场常在畜禽饲料中添加一些含有Cu、Zn等重金属的饲料添加剂或者药物,致使部分重金属随粪便排出体外。若将重金属含量较高的粪便作为肥源施入农田,将会造成农田土壤重金属累积甚至污染,威胁作物种植安全,并存在通过食物链影响人体健康的危害和风险。因此,全面了解我国畜禽养殖过程中重金属使用现状,对于控制畜禽养殖饲料组分中重金属的添加量,促进畜禽粪便资源化综合利用和保障食品安全具有重要的意义。杨陵区地处陕西省关中平原腹地,总面积135平方公里,作为全国唯一的农业高新技术产业示范区所在地,享受各项优惠政策,其农业现代化水平代表中国未来农业的发展趋势。杨陵农村因土地流转等原因,在畜禽废弃物的利用方式上呈现出一定的特殊性;养殖场数量较多,但较为分散,且规模化、专业化程度各异,在养殖业废弃物的处理过程中也存在较大的差异。通过调查分析杨陵区养殖企业饲料和畜禽粪便中重金属含量,对了解集约化养殖业发展状况,寻求畜禽粪便的无害化处理与资源化利用具有重要意义。为此,本文于2014年在该地区19个不同规模的养殖场采集的58个饲料样品和54个粪便样品,进行了N、P、K和Zn、Ni、Cd、Cu、Pb含量的检测与分析,旨在了解杨陵区养殖场畜禽饲料及粪便的养分与重金属含量分布状况,获得以下研究结果:(1)N、P、K和Zn、Ni、Cd、Cu、Pb在饲料中的含量范围分别为0.19%~5.64%、0.34%~15.63%、1.13%~3.64%和43.65~95.20 mg/kg、3.43~13.71 mg/kg、0.54~1.99mg/kg、7.86~293.7 mg/kg、3.55~15.84 mg/kg。(2)N、P、K和Zn、Ni、Cd、Cu、Pb在粪便中的含量范围分别为0.71%~3.56%、0.43%~7.42%、1.20%~8.93%和0.12~157.7 mg/kg、0.57~14.88 mg/kg、0.15~2.25mg/kg、2.67~319.3 mg/kg、0.85~18.87 mg/kg;粪便的EC介于1.09 mS/cm~8.21 mS/cm之间,pH介于6.34~10.85之间。(3)饲料中氮含量基本呈现出猪牛禽羊的规律,而磷、钾含量则为牛、羊饲料高于猪、禽饲料;猪、禽粪便中氮、磷含量高于羊牛粪便,而禽、羊粪便钾含量高于牛、猪粪便。(4)饲料和粪便中重金属元素含量的分布规律均呈现出ZnCuPbNiCd的趋势。根据《饲料卫生标准》(GB13078-2001)进行评判,则该研究中的饲料Cd含量全部超标,饲料Pb含量部分超标;与不同年份或地区猪饲料相比较,Zn、Ni、Cd和Cu含量偏低,Pb含量略有偏高。(5)但畜禽粪便Cu、Zn、Cd、Ni等重金属的含量普遍低于我国不同地区不同年份的相应值,也低于《有机肥料》(NY525-2012)标准中的重金属含量限值。研究表明杨陵区近年对畜禽养殖中饲料添加剂的监管逐渐严格,生产饲料和后续监督管理水平也较为规范,畜禽粪便生产有机肥的安全利用潜力较高。
【关键词】：规模化养殖场 饲料 畜禽粪便 养分 重金属
【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：X713
【目录】：

• 摘要5-7
• ABSTRACT7-10
• 第一章 绪论10-15
• 1.1 问题的提出及研究意义10-12
• 1.2 国内外研究现状12-15
• 1.2.1 国外畜禽养殖中污染问题及治理研究12-13
• 1.2.2 国内畜禽养殖中饲料与粪便中重金属含量研究13-15
• 第二章 研究内容与方法15-17
• 2.1 研究内容15
• 2.2 研究区域概况15-16
• 2.2.1 陕西省畜禽粪便的分布与利用状况15
• 2.2.2 杨陵区畜禽粪便的分布与利用状况15-16
• 2.3 研究材料和方法16-17
• 2.3.1 饲料和粪便样品的采集16
• 2.3.2 饲料和粪便样品的测定方法16-17
• 第三章 规模化养殖场畜禽饲料中养分及重金属含量分析17-28
• 3.1 畜禽饲料中相关指标含量分析17-26
• 3.1.1 畜禽饲料中氮磷钾养分含量状况17-20
• 3.1.2 畜禽饲料中重金属含量状况20-26
• 3.2 与不同地区或国家的猪饲料中重金属含量进行对比分析26-28
• 第四章 规模化养殖场畜禽粪便中养分及重金属含量分析28-41
• 4.1 畜禽粪便中相关指标含量分析28-37
• 4.1.1 畜禽粪便中氮磷钾的养分及重金属含量状况28-31
• 4.1.2 畜禽粪便中重金属含量状况31-37
• 4.1.3 畜禽粪便中pH、EC状况37
• 4.2 与不同年份不同地区的畜禽粪便研究数据进行对比分析37-40
• 4.3 畜禽粪便与饲料中重金属含量相关性分析40-41
• 第五章 结论与启示41-42
• 5.1 结论41
• 5.2 启示41-42
• 参考文献42-47
• 致谢47-48
• 作者简介48

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