大肠杆菌0157：H7在吉林省pH梯度土壤中的存活及影响因素

发布时间：2020-09-30 17:54

　　 大肠杆菌O157:H7是一种革兰氏阴性的食源性病原菌,能够在土壤、食物、人体之间进行传播。人体感染大肠杆菌O157:H7之后会引发腹泻、尿毒症等病症,对人类健康产生威胁。同时,吉林省土壤pH自西向东逐渐降低,呈现出天然的pH梯度带。为了因地制宜地管控土壤微生物,减少大肠杆菌O157:H7暴发的可能性,保障人类健康,本实验将吉林省不同pH的土壤作为试验土壤,研究大肠杆菌O157:H7在不同pH土壤中的存活行为,并探讨土壤理化性质和土壤微生物环境对大肠杆菌O157:H7存活的影响。本实验采集了吉林省不同地区的土壤并根据pH差异分为弱酸性土壤(pH≤6.5)、中性土壤(6.5pH7.5)、弱碱性土壤(7.5≤pH≤8.5)和强碱性土壤(8.5pH≤10)。此后,我们将大肠杆菌O157:H7接种到不同pH的土壤中并持续记录细菌数量,使用Weibull模型模拟大肠杆菌O157:H7在土壤中的数量下降到检出限(100 CFU/gdw)所需的时间(ttd)及其他相关参数。同时,我们测定了土壤理化性质、并对土壤进行16s rRNA测序。最后,分析影响大肠杆菌O157:H7在不同pH土壤中存活行为的土壤理化性质因素和土壤微生物群落因素。结果表明,大肠杆菌O157:H7在弱酸性、中性、弱碱性、强碱性土壤中的存活时间分别为61.08天、72.05天、76.85天和18.54天。大肠杆菌O157:H7在弱酸性、中性、弱碱性中的存活时间相差不大,而在强碱性土壤中的存活时间要明显小于其在另外三种土壤中的存活时间。pH是影响大肠杆菌O157:H7存活的关键因素,过高的pH不仅能够直接破坏细胞结构,抑制大肠杆菌O157:H7的存活,也能通过影响土壤其他理化性质(如WSOC(水溶性有机碳)、NH_4~+-N、水分)和土壤微生物等,间接影响大肠杆菌O157:H7的存活。NO_3~--N、clay(黏土含量)、NH_4~+-N等土壤理化性质也会抑制大肠杆菌O157:H7的存活,而TP会促进大肠杆菌O157:H7的存活。除了土壤理化性质之外,土壤微生物群落等生物因素也会影响大肠杆菌O157:H7的存活。土壤微生物群落多样性与大肠杆菌O157:H7的存活呈负相关。土壤中的变形菌能够促进大肠杆菌O157:H7的存活,而嗜酸菌会抑制大肠杆菌O157:H7的存活。综上,本次实验所采用的土壤空间距离远,理化性质、微生物群落结构差异大,在评价大肠杆菌O157:H7在土壤中的存活时,应将各影响因素的作用结果综合看待。
【学位单位】：吉林大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2019
【中图分类】：S154.3
【部分图文】：

呈现了致病菌在牛及其他野生动物品和人类中的交互传播途径图1.1 大肠杆菌土壤微生物的来源包括以下几个方面面或被填满在土壤内部时会对公众健康造成威胁，命活性，若它们尚有活性第一章 绪论它们会在细胞表面进化出特殊的丝状结构，以便更好粘附在菠菜人们逐渐意识到了蔬菜的营养价值，蔬菜的市场需求也在提这可能意味着消费者被蔬菜中致病菌感染的几率也有所增加在灌溉水体和土壤中的存活时间越久，它们进入食物链的可能性就会越当人们食用携带了大肠杆菌O157:H7的食材时，将会有感染大肠诚然，一些患者是因为直接接触到被大肠杆菌但更多的患者则是因为食用了长在污染土壤中的蔬菜而患病在自然界中的迁移能够在动物粪便、自然介质和人体中进行迁移呈现了致病菌在牛及其他野生动物、动物粪便、水、草地、农作物品和人类中的交互传播途径。O157:H7在自然界中的传播迁移[10]土壤微生物的来源包括以下几个方面：一、水处理产生的污泥存放于土地表面或被填满在土壤内部时

实验所用土壤采集于吉林省内样点的经度区间为123°33′01.74″45°38′12.14″。由图2.1可知色越接近于橙色代表土壤采样并将土壤晾干后测定土壤含水量；使用粒径分析仪测定土壤中粘土含量比制成土壤悬浊液后，过电导率仪测定电导率（EC大肠杆菌 O157:H7 在吉林省土壤中的存活行为O157:H7在吉林省土壤中的存活行为实验所用土壤采集于吉林省内，共24个土样，东至舒兰市，西至到127°19′34.59″；纬度区间为43°50′06.96″可知，采样点标识颜色越接近于蓝色代表土壤代表土壤pH越低。吉林省土壤由西向东，pH逐渐降低图2.1 实验土壤采样点采样并将土壤晾干后，过2mm筛去除土壤中植物残渣。我们采用烘干称重法使用粒径分析仪测定土壤中粘土含量（clay）。过45μm滤膜得到土壤提取液。使用pH仪测定）；土壤可溶解性有机碳(WSOC)使用TOC11西至大安市，采到采样点标识颜色越接近于蓝色代表土壤pH越高

大肠杆菌O157:H7结合

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本文编号：2831167