沼气肥对蔬菜品质及土壤安全的影响

发布时间：2017-04-04 16:00

  本文关键词：沼气肥对蔬菜品质及土壤安全的影响，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：本论文通过在沙土中配施沼气肥在室内盆栽种植蔬菜(白菜、大蒜)。试验以沙土为基质,在规格为长*宽*高=31*24*9(cm)花盆中施加沼气肥,在室内种植蔬菜(白菜、大蒜),为期两个月。试验设置一个空白组,三个试验组,每个试验组设置5个梯度,每个梯度设置一个平行。主要研究沼肥种植白菜和大蒜后对白菜和大蒜营养品质、沼气肥中的重金属As、Cu、Cr、Zn在土壤及植物中的转移规律、以及沙土有机质及PH值含量的变化,得出沼气肥对蔬菜品质及土壤安全的影响。主要结果如下:1不同方式沼气肥施肥对白菜、大蒜营养品质的影响评价(1)沼气肥能增强白菜对的维生素C的合成能力;沼渣+沼液、沼渣施肥能提高大蒜维生素C含量,沼液施肥会降低大蒜的维生素C。(2)沼气肥对白菜、大蒜可溶性糖的合成具有抑制作用,适宜浓度的沼液(min=1:5)施肥能提高大蒜可溶性糖含量,适宜浓度沼渣(90g~120g)能促进白菜可能性糖合成。(3)随着沼气肥浓度增加使得白菜、大蒜对蛋白质的合成能力减弱。(4)适宜浓度的沼气肥会降低白菜的纤维素含量,白菜和大蒜分别以沼液、沼渣单独施肥最明显。2沼气肥中重金属在土壤-白菜、大蒜中的迁移转化规律研究(1)白菜和大蒜土壤中As、Zn随沼气肥浓度的增加变化趋势明显,白菜土壤中As含量最多,土壤中全部超标、蔬菜中部分超标;大蒜土壤中As含量都超过国家标准,大蒜中未检测出As的含量。(2)白菜、大蒜都以Cr最多,且全部超标,即土壤-蔬菜中迁移能力As最弱,Cr最强。(3)白菜、大蒜中Zn元素迁移能力大于Cu,因此土壤中一定量的Cu、Zn可以促进白菜、大蒜对Cr元素的吸收。3沼气肥对种植白菜、大蒜后土壤有机质和PH值的影响(1)沼渣对白菜土壤有机质提高更明显,沼渣+沼液施肥对大蒜土壤有机质提高更明显。(2)沼液施肥对种植白菜和大蒜土壤PH值变化的影响最大,沼渣+沼液施肥其次,沼渣施肥影响最小。
【关键词】：沼气肥 蔬菜 品质 土壤安全
【学位授予单位】：江西师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S141;S63
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-7
• 第1章 绪论7-16
• 1.1 研究背景与意义7-8
• 1.2 国内外研究现状8-14
• 1.3 研究内容14
• 1.4 研究目标14-15
• 1.5 技术路线15-16
• 第2章 材料与方法16-20
• 2.1 供试材料16
• 2.2 试验设计16-17
• 2.3 测定内容与方法17-19
• 2.4 数据处理方法19-20
• 第3章 结果与分析20-38
• 3.1 不同方式沼气肥施肥与白菜营养品质的关系20-21
• 3.2 不同方式沼气肥施肥与大蒜营养品质的关系21-24
• 3.3 沼气肥中重金属在土壤-白菜中的迁移转化规律研究24-29
• 3.4 沼气肥中重金属在土壤-大蒜中的迁移转化规律研究29-35
• 3.5 沼气肥对种植白菜土壤有机质和pH值的影响35-36
• 3.6 沼气肥对种植大蒜土壤有机质和pH值的影响36-38
• 第4章 讨论38-41
• 4.1 不同方式沼气肥施肥对白菜营养品质的影响评价38
• 4.2 不同方式沼气肥施肥对大蒜营养品质的影响评价38-39
• 4.3 沼气肥中重金属在土壤-白菜中的迁移转化规律及安全品质评价39
• 4.4 沼气肥中重金属在土壤-大蒜中的迁移转化规律及安全品质评价39-40
• 4.5 沼气肥对种植白菜土壤有机质和pH值的影响评价40
• 4.6 沼气肥对种植大蒜土壤有机质和pH值的影响评价40-41
• 第5章 结论与展望41-43
• 5.1 主要结论41
• 5.2 研究不足及展望41-43
• 参考文献43-50
• 致谢50-51
• 在读期间公开发表论文（著）及科研情况51

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