武夷山茶叶品质与土壤地球化学背景特征关系探讨

发布时间：2021-10-11 16:38

　　为了探讨武夷岩茶主产区茶叶品质与土壤地球化学背景的关系,采用符合正态分布的茶叶及土壤数据开展茶多酚、咖啡碱和氨基酸含量与土壤理化指标的相关分析,建立回归预测模型,探讨不同地质背景对茶叶品质的影响。武夷岩茶主产区茶叶的茶多酚与土壤pH值呈正相关,与土壤Ni呈负相关,咖啡碱与土壤Cu含量呈正相关,氨基酸与土壤pH值和K含量呈正相关,说明土壤pH值的提高有利于茶多酚、氨基酸的积累,K和Cu分别促进氨基酸和咖啡碱的合成,Ni对茶多酚积累具有抑制作用。不同地质背景茶叶品质状况表现为红层区>冲洪积区>变质岩区>细砂岩区。 

【文章来源】：华东地质. 2020,41(02)

【文章页数】：11 页

【文章目录】：
1 研究区概况
2 材料与方法
    2.1 样品采集与处理
        (1)茶叶样品采集方法。
        (2)根系土壤样品采集方法。
    2.2 样品检测及方法
    2.3 数据处理与方法
        (1)拟合优度检验。
        (2)回归方程显著性检验,即F检验。
        (3)回归系数显著性检验。
        (4)多重共线性检验。
3 茶叶成分与土壤地球化学特征关系
    3.1 茶叶成分与土壤地球化学特征
    3.2 茶叶成分与土壤理化指标相关性
    3.3 茶叶回归预测模型
        3.3.1 茶多酚
        3.3.2 咖啡碱
        3.3.3 氨基酸
4 结果分析
    4.1 武夷山茶叶品质影响因素
    4.2 不同地质背景茶叶种植的适宜性
5 结 论


【参考文献】：
期刊论文
[1]安徽淮北平原农田土壤酸碱度特征及酸化趋势研究[J]. 李朋飞,杜国强,刘超,刘坤,张笑蓉.  华东地质. 2019(03)
[2]浅谈武夷山茶区土壤条件对武夷岩茶品质形成影响[J]. 梁慧颖.  福建茶叶. 2019(06)
[3]江西信丰油山地区土壤硒及重金属元素地球化学特征[J]. 王运,邹勇军,王鹤,汪成钵.  华东地质. 2019(02)
[4]武夷茶区茶园土壤养分状况及其对茶叶品质成分的影响[J]. 周志,刘扬,张黎明,许锐能,孙丽莉,廖红.  中国农业科学. 2019(08)
[5]茶园土壤与茶叶中镍含量及健康风险评价研究[J]. 王峰,陈玉真,单睿阳,陈常颂,尤志明,林栋良,臧春荣,余文权.  茶叶学报. 2019(01)
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[7]闽中茶园土壤和茶叶铁锰含量及影响因素研究[J]. 陈玉真,单睿阳,王峰,林栋良,臧春荣,陈常颂,尤志明,余文权.  福建农业学报. 2018(09)
[8]福建省安溪县茶园土壤酸化对茶树产量及品质的影响[J]. 王海斌,陈晓婷,丁力,叶江华,贾小丽,孔祥海,何海斌.  应用与环境生物学报. 2018(06)
[9]武夷岩茶氨基酸组分及含量分析[J]. 刘建福,高俊杰,田奥磊,黄寿生,张斌,徐茂兴.  热带作物学报. 2017(02)
[10]武夷山茶园土壤铜、铅和锰形态及茶叶有效性特征[J]. 叶宏萌,李国平,郑茂钟,袁旭音,顾祺妍.  土壤通报. 2017(01)



本文编号：3430882