中国葡萄酒产区分布及气候变化对其影响分析 ——以东北产区为例

发布时间：2021-12-10 14:39

　　我国酿酒葡萄栽培范围广,精细化的产区分布调查有助于充分认识中国葡萄酒的生态优势,促进葡萄酒品种和风格区域化,探索高品质葡萄酒的最佳栽培模式。同时,随着全球气候变暖,我国各区域的无霜期、干燥度与最低温度均发生变化,东北地区尤为显著。因此,在全国葡萄酒产区分布的基础上,探索气候变化对其影响,以气候变化较为凸显的东北产区为例,进行气候变化及酿酒葡萄气候区划研究关系到我国酿酒葡萄栽培与葡萄酒业长远发展。本文采用问卷调查与专家咨询的方法,探究我国葡萄酒产区分布,并将其重新划分为11个产区。分析气候变化对葡萄酒产区影响（以东北产区为例）,针对主要酿酒葡萄栽培地进行气候分析,通过M-K突变检测法、时间序列趋势分析与相对变率,探究栽培地1971-2016年气候变化情况。利用ArcGIS技术,结合气象站点数据,绘制东北产区酿酒葡萄十年际气候区划图。主要研究结果如下:（1）全国11个葡萄酒产区,仅贺兰山东麓产区、东北产区、内蒙古产区的调查数据最为详尽,其他各地均存在数据统计较为粗略或产区内部分区域数据缺失等问题。近年来,酿酒葡萄栽培面积年际间变化大,黄河故道产区严重减产,缺乏长远规划,不利于酿酒葡萄保护与... 

【文章来源】：西北农林科技大学陕西省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：74 页

【学位级别】：硕士

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研究技术路线

第二章 中国葡萄酒产区分布 1葡萄栽培面积正急剧减少，是产区中酿酒葡萄栽培面积最小的地区。根据调查绘制了全国酿酒葡萄栽培分布图，如图 2-2 所示。由于此次调查不只包含欧亚种酿酒葡萄，还涵盖山葡萄、刺葡萄与毛葡萄品系，因此，在我国南方同样存在大面积酿酒葡萄栽培区域，除特殊产区与西南高山产区，酿酒葡萄栽培依然主要分布于北方地区。图 2-1 中国酿酒葡萄产区栽培面积Fig.2-1 The cultivation area of wine grape in each wine region36700340002050017000 167001330081006100 550037001500010000200003000040000培面积栽uClivationtarae/ah

2001 年气温骤降， 20，以及极端天气，都在不同程度变点分阶段，针对东北产区具体变暖的趋势下，基于前人研究所分析酿酒葡萄栽培相关气象要素气候突变点与变化趋势，为东北通过分析气候变化对东北产区的展趋势。查，其酿酒葡萄主要分布于吉林宁省朝阳、本溪、大连与黑龙江省西市（密山），如图 3-1 所示。

【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
[1]气候变暖背景下中国气候区划的变化[D]. 刘静.中国气象科学研究院 2014
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本文编号：3532816