牛奶产品温室气体排放与减排研究

发布时间：2023-10-30 20:53

　　奶牛养殖是重要的农业温室气体排放源之一,构建奶牛养殖温室气体排放和减排数据库,促进奶牛产业低碳可持续发展,是应对气候变化和发展低碳农业的必然要求。但是目前国内针对区域性奶牛养殖生产实际的温室气体排放研究依然不足,存在评估标准体系混乱、基础数据缺乏等问题。本研究以北京市规模化奶牛养殖为研究对象,以实际调研数据为基础,参考PAS 2050标准框架,运用IPCC(2006)Tier2核算方法学评估奶牛养殖在产品层面(牛奶产品)的温室气体排放,并从粪便管理角度评估不同低碳技术减排量,提出减排对策及建议。主要研究结论如下:(1)对北京市19家奶牛养殖场调研数据的整理和分析,奶牛平均单产量为7.91吨/(年·头),日均产奶量25.93kg/(日·头),平均乳脂率3.83%,成熟体重350kg。奶牛养殖场平均水平达到了规模化程度,成年母牛数量占总存栏量的49.92%,牛群结构比较合理,各个牛群特征正常,奶牛养殖场处于正常健康的运行状态。饲料和饲喂方面,成年母牛、青年牛和育成牛的饲喂方式以人工喂料和机械喂料为主,两者混用的较少;母犊牛的饲喂方式以人工喂料为主。粪便管理方面,养殖场有多种清粪方式,使用比...

【文章页数】：66 页

【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
第1章 绪论
    1.1 研究背景
        1.1.1 低碳经济与低碳农业
        1.1.2 农业源温室气体研究进展
        1.1.3 奶牛养殖温室气体排放研究进展
        1.1.4 奶牛养殖温室气体减排研究进展
    1.2 研究意义
    1.3 研究内容
    1.4 研究方法和技术路线
第2章 牛奶产品温室气体排放评估方法研究
    2.1 温室气体排放评估方法学
        2.1.1 过程分析法
        2.1.2 投入产出法
        2.1.3 IPCC方法学
        2.1.4 模型法
    2.2 温室气体排放评估标准
        2.2.1 国家层面温室气体排放评估标准
        2.2.2 企业（组织）层面温室气体排放评估标准
        2.2.3 产品层面温室气体排放评估标准
    2.3 牛奶产品温室气体排放评估方法
        2.3.1 奶牛养殖碳源
        2.3.2 评估范围
        2.3.3 功能单位
        2.3.4 排放量分配
        2.3.5 核算方法
            2.3.5.1 奶牛肠道发酵甲烷排放量
            2.3.5.2 粪便管理温室气体排放量
            2.3.5.3 能源消耗温室气体排放量
        2.3.6 排放因子及参数的选取
    2.4 本章小结
第3章 北京市规模化奶牛养殖调研数据分析
    3.1 北京市奶牛养殖总体概况
    3.2 北京市奶牛养殖调研情况
        3.2.1 生产概况
        3.2.2 养殖工艺
        3.2.3 粪便管理
        3.2.4 能源消耗
    3.3 本章小结
第4章 北京市牛奶产品温室气体排放评估
    4.1 牛奶产品温室气体排放评估案例研究
        4.1.1 案例奶牛养殖场生产数据
        4.1.2 案例奶牛场牛奶产品温室气体排放评估
    4.2 北京市规模化奶牛养殖温室气体基线排放评估
        4.2.1 牛奶产品温室气体基线排放
        4.2.2 牛群单位排放分析
        4.2.3 不同排放环节贡献率
        4.2.4 不同温室气体贡献率
        4.2.5 不同牛群温室气体排放分析
    4.3 不确定性分析
    4.4 本章小结
第5章 奶牛养殖不同粪污处理技术减排潜力评估
    5.1 牛奶产品温室气体排放基准线评估
        5.1.1 基准线情景
        5.1.2 温室气体排放基准线计算
    5.2 不同粪污处理技术情景下温室气体排放
        5.2.1 固体储存处理技术
        5.2.2 堆肥处理技术
        5.2.3 沼气发酵处理技术
    5.3 不同粪污处理技术减排潜力分析及减排建议
    5.4 本章小结
第6章 结论与建议
    6.1 结论
    6.2 建议
参考文献
致谢
攻读硕士学位期间发表的论文



本文编号：3859158