晋唐时期吐鲁番绿洲农业的粮食作物结构及其演变
发布时间:2017-07-04 20:02
本文关键词:晋唐时期吐鲁番绿洲农业的粮食作物结构及其演变
【摘要】:晋唐时期,吐鲁番粮食作物以谷、麦为主。麦类以大麦、青麦、小麦为主,谷类以粟、广禾为主。谷麦种植实行常田轮作和部田单种相结合的耕作制度。谷麦除供人食用外,也用于牲畜饲料,并经常充当货币使用。晋唐吐鲁番粮食作物的生产和消费,受气候、土壤等自然环境的制约,也受民族、政治、经济等社会因素的影响。
【作者单位】: 中国社会科学院经济研究所;
【关键词】: 晋唐 吐鲁番绿洲 粮食作物 演变
【分类号】:S-09;K29
【正文快照】: 关于古代吐鲁番绿洲的粮食作物,传统史书有“谷麦”“九谷”“麦禾”等记载,1吐鲁番文书中有“五谷”“五麦”等称法。2从考古发掘实物和吐鲁番文书来看,吐鲁番绿洲的九谷、五谷并不完全等同于史书中通常所指的概念性解释,而是具有其地域性和时代性特征的。3关于古代吐鲁番粮
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,本文编号:519094
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