中国主要粮食作物的生产水足迹量化及评价

发布时间：2017-07-16 21:30

  本文关键词：中国主要粮食作物的生产水足迹量化及评价

  更多相关文章： 水足迹 粮食作物 消费结构 情景分析 节水效益

【摘要】：明确作物消耗单位水量所提供的营养物质差异对于引导节水型膳食结构和农业种植规划具有重要意义,水足迹为进行上述分析提供了有效的指标。本文基于水足迹理论,在量化中国大陆主要粮食作物重量、能量和蛋白质水足迹的基础上,评价了各作物间及区域间三种水足迹的差异性,探讨了粮食作物消费结构调整对生产端水资源消耗产生的影响。结果显示:各作物生产水足迹差异显著并且具有明显的区域分布特征,东北地区、黄淮海地区作物重量水足迹均较低,表明上述地区的水分利用效率较高;5种粮食作物中,玉米和小麦具有较低的能量水足迹,而大豆具有较低的蛋白质水足迹,表明在耗水量相同的情况下,玉米和小麦较其他作物能提供更多的能量,大豆能提供更多的蛋白质;不同粮食作物消费结构下的农业用水差异显著,通过调整作物消费结构,可以达到显著的节水效果。本研究结果可为解决未来粮食生产水危机提供一个潜在途径。
【作者单位】： 西北农林科技大学旱区农业水土工程教育部重点实验室;西北农林科技大学中国旱区节水农业研究院;河海大学水文水资源学院;国家节水灌溉杨凌工程技术研究中心;
【关键词】： 水足迹 粮食作物 消费结构 情景分析 节水效益
【基金】：国家自然科学基金项目(51409218) 国家科技支撑计划(2011BAD29B09) 中央高校基本科研业务费专项资金(2014YB050) 高等学校学科创新引智计划(B12007)
【分类号】：S184;TV213.4
【正文快照】： 1研究背景水资源与粮食安全是未来全球所面临的主要挑战之一[1]。作为人口和农业大国,中国面临着更为严峻的水资源和粮食安全压力。未来人口增长、行业用水竞争加剧、气候变化都将给农业用水带来挑战,为了满足未来粮食需求,必须提高粮食产量,而水资源供给的刚性约束又限制了粮

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本文编号：550610