基于J2EE的农产品溯源系统设计与实现
【图文】:
及事故追责方面都具有非常重要的作用,因此世界各国从很早就已经开始研究农产品溯源系统的可行性并取得重要进展,其中欧盟、美国、日本等更是已经率先建立起相对完整的农产品溯源系统,其他国家也在这方面投入大量资源进行系统研究与实践[15]。1.2.1 国外发展现状欧盟是最早重视食品安全并建立起有效追溯系统的组织之一,,由于 1997 年欧盟疯牛病的肆虐[16],给欧盟带来巨大而又惨痛的损失,因此欧盟联合了多个高等院校与著名的实验室,研究农产品溯源系统的可行性,并且首先针对牛肉及其制品建立起一个验证和注册体系,该体系包括对牛耳标签、电子数据库、动物护照、企业注册等。从而保障消费者能够追溯到全过程信息。与此同时,欧盟引入食品安全保证体系(HACCP),明确要求从 2004 年起欧盟范围内销售的所有的食品和食品成分都具有可追溯性,否则无法上市销售[17]。目前欧盟已经在多方面建立起了相应的溯源系统[18]。欧盟农产品物流追溯体系的运作模式如图 1-1 所示:
“全农放心系统”的组成
【学位授予单位】:哈尔滨工业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2017
【分类号】:TS201.6;TP311.52
【参考文献】
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本文编号:2544370
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