基于AHP的大接杏种植信息追溯系统的设计与实现
发布时间：2021-03-08 09:25
食品安全是关系国计民生的重大民生问题,关系到社会的和谐稳定。利用信息追溯系统检测食品在种植过程中的安全性,这是农产品检验领域亟待解决的关键问题之一。本研究以山西阳高特色农产品大接杏为研究对象,通过追溯其种植前准备阶段、种植中实施阶段和种植后培育阶段,获得大接杏的相关种植信息,让消费者更加了解所食用的产品。论文根据层次分析法和模糊综合评价法,对大接杏可追溯点进行筛选,研究了大接杏的可追溯性模型,开发了大接杏种植信息可追溯系统。本研究具体内容包括:（1）大接杏种植信息可追溯点的选择。大接杏种植过程中有许多种植指标,影响到大接杏的可追溯性评价结果。为了解决这些问题,本研究采用层次分析法和模糊综合评价法相结合的方法,从多个指标中选择杏的追溯地。首先建立了杏种植前、中、后的评价指标。在模糊数学综合方法的基础上,确定了可追溯点的多个指标,并对评价结果进行确立。为了解决权重确定中的模糊数学问题,采用层次分析法（AHP）对各指标权重进行决策。（2）设计开发大接杏种植信息追溯系统。根据系统需求分析,运用MVC设计模式,开发基于Struts+Spring+Hibernate框架的大接杏种植信息追溯系统。该...
【文章来源】：山西农业大学山西省
【文章页数】：46 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图２－丨可追溯结果三级评价隶属度??
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【参考文献】：
期刊论文
[1]干制条件对杏果中糖含量变化的影响[J]. 李琼,陈恺,许铭强,洪晶阳,张涛,宋常乐,李焕荣. 食品与发酵工业. 2017(05)
[2]新疆杏果实发育过程中可溶性糖和有机酸的变化[J]. 郑惠文,张秋云,李文慧,章世奎,席万鹏. 中国农业科学. 2016(20)
[3]不同成熟度“赛买提”杏果贮藏期间风味品质的变化[J]. 杨婷婷,舒臻,陈恺,朱璇. 食品工业科技. 2016(09)
[4]不同品种杏果实发育过程中类黄酮、总酚和三萜酸含量及抗氧化性研究[J]. 夏乐晗,陈玉玲,冯义彬,焦中高,刘慧,王其海. 果树学报. 2016(04)
[5]杏果输送过程中稳定性的数值模拟与试验研究[J]. 罗建清,王春耀. 振动与冲击. 2015(13)
[6]一种基于NFC的农产品溯源系统[J]. 张友桥,吕昂,邵鹏飞. 中国农机化学报. 2015(02)
[7]采前水杨酸处理对杏果实抗病性及苯丙烷代谢的诱导[J]. 赵亚婷,朱璇,马玄,郭杨美娟. 食品科学. 2015(02)
[8]道地药材产地溯源研究[J]. 廖保生,宋经元,谢彩香,韩建萍,陈士林. 中国中药杂志. 2014(20)
[9]基于RFID农畜产品质量安全溯源系统研究进展[J]. 陈琴刚,马本学,李锋霞,陈卫东,杨建春. 农机化研究. 2013(08)
[10]溯源系统在全球食品安全管理中的运用[J]. 周应恒,张蕾. 农业质量标准. 2008(01)
博士论文
[1]我国种子质量可追溯系统研究[D]. 王岳含.中国农业科学院 2016
[2]生鲜产品在途配送质量控制及可追溯系统关键技术研究[D]. 王永锋.重庆大学 2012
硕士论文
[1]基于二维码技术的稻米可追溯系统的研究与实现[D]. 樊星.黑龙江八一农垦大学 2015
[2]吉林省蔬菜质量安全可追溯体系研究[D]. 闫晶晶.吉林大学 2014
[3]农产品物流质量安全多维码组合追溯系统研究[D]. 张文静.北京交通大学 2014
[4]杏果深加工及其综合利用[D]. 刘昌蒙.陕西科技大学 2013
[5]和源生鲜果蔬质量安全追溯系统分析与设计[D]. 丁鲲.云南大学 2010
[6]有机酸菜生产信息可追溯系统研究[D]. 谭广巍.黑龙江八一农垦大学 2010
本文编号：3070817
【文章来源】：山西农业大学山西省
【文章页数】：46 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图２－丨可追溯结果三级评价隶属度??
图３－１用户数据流图??Ｆｉｇｕｒｅ?３－１?Ｕｓｅｒ?ｄａｔａ?ｆｌｏｗ?ｄｉａｇｒａｍ??大接杏种植信息追溯系统的管理员数据流图如图３－２所示。??ｌ种植前＊餐齡福ｆｉ懑，比如光照强??度、ａ度、瀣度、土壊成分??，２．种植中实旛餃段信患，比如神植入??／打陰８管＼?？信葸、杏苗品神ｆｔ戀、栽箱裣疫锖??１?ｍ＊〇２管理信戀§＃?—＞＊況??３．种榼后培ｉ魴ｓｍ患，比如魍料信??Ｚ?｜憩、病虫窖昉治情況、水分??ｍ￣＜ｎ馏恿維护?广?／＼?Ｉ??ｚ?一?ｆ?用户信Ｖ？－?Ｄ２￣０２？ＳＰ户Ｓ＊操作一？！?Ｆ２用户倌息??ｓｉｓｉｙ?１???Ｂ２＊ｏｉ用户信恩维护???＼??２３－ＯｌｌＳｓｆｔｌ＾？?－－４?恿维＾ｙＨ?Ｄ嫌?Ｓ鋪Ｍ緋?？?Ｂ?留威息??Ｘｗ？ｍ间卷调查管理?＿＿??＼?Ｈ丨
??贩狐±＾分?」??Ｚ麵信患＾???？＿＿＿＿＿＊?中麵麵鍵，關??＂＂＂＂ｍｍｉｍｍ＂＂＂＂＂＂＂＂儐皇、杏苗舔麵ｎ?ｍｍｍＭＭ?）??Ｘ．?ｆ？Ｅｉｇ麵段驗，瞧顧雛、??ｘ．?Ｉ???＼ｓｍｍｍｍｕ，?ｍ?）??＼在线留言??图３－１用户数据流图??Ｆｉｇｕｒｅ?３－１?Ｕｓｅｒ?ｄａｔａ?ｆｌｏｗ?ｄｉａｇｒａｍ??大接杏种植信息追溯系统的管理员数据流图如图３－２所示。??ｌ种植前＊餐齡福ｆｉ懑，比如光照强??、、、
【参考文献】：
期刊论文
[1]干制条件对杏果中糖含量变化的影响[J]. 李琼,陈恺,许铭强,洪晶阳,张涛,宋常乐,李焕荣. 食品与发酵工业. 2017(05)
[2]新疆杏果实发育过程中可溶性糖和有机酸的变化[J]. 郑惠文,张秋云,李文慧,章世奎,席万鹏. 中国农业科学. 2016(20)
[3]不同成熟度“赛买提”杏果贮藏期间风味品质的变化[J]. 杨婷婷,舒臻,陈恺,朱璇. 食品工业科技. 2016(09)
[4]不同品种杏果实发育过程中类黄酮、总酚和三萜酸含量及抗氧化性研究[J]. 夏乐晗,陈玉玲,冯义彬,焦中高,刘慧,王其海. 果树学报. 2016(04)
[5]杏果输送过程中稳定性的数值模拟与试验研究[J]. 罗建清,王春耀. 振动与冲击. 2015(13)
[6]一种基于NFC的农产品溯源系统[J]. 张友桥,吕昂,邵鹏飞. 中国农机化学报. 2015(02)
[7]采前水杨酸处理对杏果实抗病性及苯丙烷代谢的诱导[J]. 赵亚婷,朱璇,马玄,郭杨美娟. 食品科学. 2015(02)
[8]道地药材产地溯源研究[J]. 廖保生,宋经元,谢彩香,韩建萍,陈士林. 中国中药杂志. 2014(20)
[9]基于RFID农畜产品质量安全溯源系统研究进展[J]. 陈琴刚,马本学,李锋霞,陈卫东,杨建春. 农机化研究. 2013(08)
[10]溯源系统在全球食品安全管理中的运用[J]. 周应恒,张蕾. 农业质量标准. 2008(01)
博士论文
[1]我国种子质量可追溯系统研究[D]. 王岳含.中国农业科学院 2016
[2]生鲜产品在途配送质量控制及可追溯系统关键技术研究[D]. 王永锋.重庆大学 2012
硕士论文
[1]基于二维码技术的稻米可追溯系统的研究与实现[D]. 樊星.黑龙江八一农垦大学 2015
[2]吉林省蔬菜质量安全可追溯体系研究[D]. 闫晶晶.吉林大学 2014
[3]农产品物流质量安全多维码组合追溯系统研究[D]. 张文静.北京交通大学 2014
[4]杏果深加工及其综合利用[D]. 刘昌蒙.陕西科技大学 2013
[5]和源生鲜果蔬质量安全追溯系统分析与设计[D]. 丁鲲.云南大学 2010
[6]有机酸菜生产信息可追溯系统研究[D]. 谭广巍.黑龙江八一农垦大学 2010
本文编号：3070817
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