大型综合超级市场环境设计研究

发布时间：2022-04-27 22:34

　　购物是人们基本的社会活动，大型综合超级市场作为我国发展最快的零售行业，已经成为城市居民主要的消费场所之一。大型综合超级市场的环境是影响顾客消费心理和消费行为的重要因素，但是企业经营者往往会忽视其环境的重要性，特别是我国本土大型综合超级市场，普遍存在着环境的设计与管理问题。目前国内外对大型综合超级市场环境的研究比较有限，理论研究也没有很好的和实际相联系。如何通过环境的改善，为消费者营造良好的购物体验，从而促进大型综合超级市场的销售，是本论文研究的重点。在这个追求创新与个性的时代，随着社会经济的不断发展，单纯的物质性消费已逐渐退出潮流，体验式消费逐渐成为消费者追求的消费方式。大型综合超级市场作为零售商业空间，其环境设计的成败直接影响着消费者的心理情感、消费体验与购物行为。立足于消费者心理需求与购物体验的大型综合超级市场环境设计，从各方面都提出了具体的要求。从卖场的外部环境到室内购物环境，从功能的完善到商品的陈列等，希望通过设计的手法来提高大型综合超级市场环境的合理性、悦目性，以适应消费者的心理需求。论文通过对大型综合超级市场的调查研究以及对自己实际设计经验的总结，以环境艺术设计理论、建筑设... 

【文章页数】：101 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第1章 绪论
    1.1 立论依据
        1.1.1 课题来源
        1.1.2 研究背景
        1.1.3 研究目的与意义
    1.2 文献综述
        1.2.1 国外研究概况
        1.2.2 国内研究概况
    1.3 研究内容与方法
        1.3.1 研究内容
        1.3.2 研究方法
        1.3.3 论文框架
    1.4 超级市场的产生与基本概念介绍
        1.4.1 超级市场产生的时代背景
        1.4.2 大型综合超级市场
        1.4.3 环境
第2章 大型综合超级市场定位与选址分析
    2.1 大型综合超级市场商圈分析
        2.1.1 商圈的概念与构成
        2.1.2 大型综合超级市场商圈因素解析
        2.1.3 对商圈分析的目的与意义
    2.2 大型综合超级市场定位分析
        2.2.1 目标市场的定位分析
        2.2.2 基于商品与价格定位的环境设计定位分析
        2.2.3 实际案例——家乐福大型综合超级市场定位分析
    2.3 大型综合超级市场选址分析
        2.3.1 选址策略
        2.3.2 苏果超市选址得失分析
        2.3.3 地理信息系统（GIS）在大型综合超级市场选址中的运用
        2.3.4 GIS 选址分析的优势
    2.4 本章小结
第3章 大型综合超级市场外部空间环境形象设计探讨
    3.1 大型综合超级市场总平规划分析
        3.1.1 总平面流线组织方式
        3.1.2 大型综合超级市场常见地形布置分析
    3.2 大型综合超级市场各出入口设置原则与手法的归纳
        3.2.1 需遵循的一般原则
        3.2.2 常见处理手法
    3.3 停车场(库)规划设计的重要性分析
        3.3.1 停车场类型与顾客体验
        3.3.2 停车场设计应遵循的一般原则
        3.3.3 我国大型综合超级市场停车场设施的现存问题
    3.4 大型综合超级市场的景观塑造
        3.4.1 顾客感知与体验对广场设计的影响
        3.4.2 景观气氛的营造手法分析
    3.5 大型综合超级市场的建筑与感知
        3.5.1 建筑的立面形象对外部空间环境形象设计的意义
        3.5.2 建筑外观整体色彩的运用技巧
    3.6 大型综合超级市场建筑、环境识别分析
        3.6.1 招牌的设计
        3.6.2 标识设计
    3.7 本章小结
第4章 大型综合超级市场室内空间组织分析
    4.1 大型综合超级市场室内平面布局分析
        4.1.1 室内布局设计的消费心理学依据
        4.1.2 室内功能分区的划分
        4.1.3 室内交通流线分析
    4.2 大型综合超级市场导购系统的设计分析
        4.2.1 常规大型综合超级市场导购系统设计的基本原则总结
        4.2.2 视觉导购的运用分析
    4.3 大型综合超级市室内布局实际设计案例分析
    4.4 本章小结
第5章 大型综合超级市场购物氛围的烘托
    5.1 大型综合超级市场商品陈列方式对气氛烘托的影响
        5.1.1 消费者对商品陈列的心理需求
        5.1.2 分类商品陈列要求
        5.1.3 商品陈列设计的视觉创意
    5.2 大型综合超级市场购物氛围设计中色彩的魅力
        5.2.1 色彩的情感表达
        5.2.2 卖场空间色彩对消费者的心理引导分析
        5.2.3 基于超级市场卖场空间色彩运用的基本规律总结
    5.3 大型综合超级市场购物氛围设计中灯光、照明的诱惑
        5.3.1 大型综合超级市场灯光照明基本类型分析
        5.3.2 卖场空间灯光、照明设计对购物行为的影响
    5.4 大型综合超级市场购物氛围设计中其他要素的分析
        5.4.1 背景音乐对购物氛围设计的意义
        5.4.2 气味对消费者的影响
        5.4.3 通风与卫生条件的重要性
    5.5 本章小结
第6章 结语
    6.1 研究结论
    6.2 创新点
    6.3 展望
参考文献
附录: 个人简介
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]零售业态变迁经典理论综述[J]. 王静.  商业经济. 2011(04)
[2]浅谈环境艺术中的色彩设计[J]. 陆珊珊,熊建军.  职业时空. 2008(11)
[3]大型综合超市的卖场环境设计与优化[J]. 李蕾.  江苏商论. 2008(10)
[4]美陈展示——超市的新营销策略[J]. 胡艳英,李睿.  商场现代化. 2008(10)
[5]大型超市消费者的心理透视[J]. 王勇.  江苏商论. 2008(01)
[6]超市购物环境与消费者心理[J]. 张东升.  河南商业高等专科学校学报. 2008(01)
[7]超市室内环境色彩的研究[J]. 徐宏,赵惠宁.  家具与室内装饰. 2008(01)
[8]本土连锁超市的营销创新[J]. 范征.  江苏商论. 2007(12)
[9]现代商场装饰色彩研析[J]. 陈眉,彭才年.  艺术百家. 2007(05)
[10]超市消费者购物行为理论研究[J]. 解志韬,田新民,李宁.  上海管理科学. 2006(04)

硕士论文
[1]大型超级市场中的导购系统设计[D]. 刘博.吉林艺术学院 2011
[2]综合商业业态下的超市卖场设计策略研究[D]. 黄炫.华中科技大学 2011
[3]体验与设计[D]. 楼乐菲.同济大学 2008
[4]大型综合超市流线设计研究[D]. 陈宇.哈尔滨工业大学 2006
[5]大型仓储式超市设计前期的建筑策划应用研究[D]. 耿丽国.天津大学 2005
[6]论大型综合超市的规划与设计[D]. 苏葵.武汉理工大学 2004
[7]大型综合超市建筑与环境研究[D]. 章为.湖南大学 2003



本文编号：3649279