物联网技术下的我国农产品冷链物流优化研究

发布时间：2017-04-23 11:04

  本文关键词：物联网技术下的我国农产品冷链物流优化研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着人民生活水平质量的不断提高及消费观念的巨大转变，使得人们对于新鲜农产品的需求不断增加，从而导致新鲜农产品出现了庞大的物流需求趋势。近年来频繁爆发的食品质量安全问题引起了消费者的担忧，受到国家的高度重视，让企业深刻的意识到农产品冷链物流的重要性。而传统的农产品冷链物流在生产加工、仓储、运输、销售等方面却远远不能满足消费者对食品质量的严格要求。因此，如何提高农产品冷链物流的效率，，减少物流成本，确保农产品新鲜、质量安全成为冷链物流企业建设的重点与难点。本文正是基于这些问题，将物联网技术与优势运用到农产品冷链物流上，以高效、准时、准确、可控、追溯、监控等信息化管理手段来支撑冷链物流的健康、高效、稳定、安全的发展。 本文通过文献的整理与分析，对物联网、物联网体系结构与关键技术、农产品冷链物流、农产品冷链物流关键技术等进行辨析、界定与阐述；指出了我国农产品冷链物流发展现状及物联网技术下的农产品冷链物流业务流程，分析了物联网技术在农产品冷链物流的应用优势，从而设计并建立了物联网技术对我国农产品冷链物流优化发展的影响因素指标体系与模型；运用问卷调查法收集数据，用模糊综合评价法与层次分析法对数据进行分析，从而验证了指标体系的有效性。 希望通过本文的研究给企业提供从物联网角度来改善农产品冷链物流的效益与效率，进而减少食品安全事故的发生，更好的保证农产品的新鲜与安全。
【关键词】：物联网 农产品冷链物流 RFID技术 GIS/GPS
【学位授予单位】：山西财经大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：TP391.44;TN929.5;F326.6
【目录】：

• 摘要6-7
• ABSTRACT7-12
• 第1章 绪论12-18
• 1.1 选题背景和意义12-13
• 1.1.1 选题背景12-13
• 1.1.2 研究意义13
• 1.2 国内外研究现状13-16
• 1.2.1 国外研究现状13-14
• 1.2.2 国内研究现状14-16
• 1.3 研究内容、方法及创新之处16-18
• 1.3.1 研究内容16-17
• 1.3.2 研究方法17
• 1.3.3 创新之处17-18
• 第2章 相关概念与理论18-23
• 2.1 物联网18-21
• 2.1.1 物联网概念18
• 2.1.2 物联网体系结构与关键技术18-21
• 2.2 农产品冷链物流21-23
• 2.2.1 农产品冷链物流概念21
• 2.2.2 农产品冷链物流技术21-23
• 第3章 物联网技术在我国农产品冷链物流中的应用分析23-39
• 3.1 我国农产品冷链物流现状分析23-25
• 3.1.1 冷链物流总体发展落后23
• 3.1.2 冷链基础设施相对薄弱23-24
• 3.1.3 冷链物流体系不完整24
• 3.1.4 冷链物流标准化建设滞后24
• 3.1.5 冷链技术人才严重缺乏24-25
• 3.2 物联网技术下的农产品冷链物流业务流程25-36
• 3.2.1 在生产环节的应用27-28
• 3.2.2 在加工环节的应用28-30
• 3.2.3 仓储环节的应用30-33
• 3.2.4 配送环节的应用33-35
• 3.2.5 销售环节的应用35-36
• 3.3 物联网技术在农产品冷链物流的应用优势36-39
• 3.3.1 保证农产品质量36-37
• 3.3.2 改善运营效率37
• 3.3.3 降低运作成本37
• 3.3.4 提高管理水平37-38
• 3.3.5 提升服务质量38-39
• 第4章 物联网技术下的我国农产品冷链物流指标体系及模型的构建39-57
• 4.1 指标体系构建原则39-40
• 4.2 指标体系构建40-47
• 4.2.1 物联网组织结构评价指标41-42
• 4.2.2 物联网效益评价指标42-45
• 4.2.3 RFID 技术评价指标45-46
• 4.2.4 GPS/GIS 评价指标46-47
• 4.3 评价方法引入47-51
• 4.3.1 层次分析法47-49
• 4.3.2 模糊综合评价法49-51
• 4.4 评价方法的应用：以山西省物联网技术下的农产品冷链物流企业为例51-57
• 4.4.1 调查问卷的设计51-52
• 4.4.2 数据的收集和整理52
• 4.4.3 层析分析法确定指标权重52-54
• 4.4.4 模糊综合评价法54-56
• 4.4.5 评价结果的综合处理56-57
• 第5章 结论、建议和展望57-60
• 5.1 主要结论57
• 5.2 管理建议57-59
• 5.2.1 对政府的建议57-58
• 5.2.2 对高校的建议58
• 5.2.3 对企业的建议58-59
• 5.3 研究的局限性与未来研究展望59-60
• 参考文献60-63
• 附录A：物联网技术下的我国农产品冷链物流影响因素指标权重调查问卷63-66
• 附录B：物联网技术下的我国农产品冷链物流影响因素评价值调查问卷66-68
• 致谢68-69
• 攻读硕士学位期间发表的论文69-70

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 张萍;徐红;张宗国;;物联网在零售业中的应用[J];福建电脑;2011年01期

2 金盛楠;肖更生;张友胜;丁春杰;;冷链物流分析及其在食品中的应用现状[J];现代食品科技;2008年10期

3 张倩;张盛;林孝康;胡泽明;;物联网:发展、应用及关键技术[J];电讯技术;2012年12期

4 李冉;纪寿文;;基于GPS/GIS/GPRS的可视化物流配送系统设计[J];物流科技;2010年12期

5 皮邵辉;杨京帅;王娟;朱孔辉;;物联网技术在农产品物流中的应用探讨[J];物流科技;2011年09期

6 吴滔;孙传恒;杨信廷;刘燕德;周超;;基于3G视频传输的农产品生产过程监控系统设计[J];农机化研究;2012年09期

7 马婷;李芳;单大亚;;基于物联网技术的食品冷链物流跟踪及追溯问题研究[J];上海理工大学学报;2013年06期

8 李剑;路剑;刘利利;;利用物流信息技术再造我国鲜活农产品物流系统[J];商场现代化;2006年05期

9 魏巧云;田雪;;我国食品冷链物流技术创新研究[J];中国市场;2009年36期

10 梁志杰;黄英君;;我国食品冷链物流建设研究[J];生态经济;2007年11期

  本文关键词：物联网技术下的我国农产品冷链物流优化研究，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：322273