基于深度强化学习的生鲜产品零售商库存控制研究
发布时间：2020-12-13 15:48
近年来伴随着人们生活水平的不断提高,生鲜产品的销售模式也得到了快速的发展,由此引发了生鲜产品供应链上的各个环节的库存成本不断提高,供应链末端的生鲜产品零售商的库存成本居高不下。由于生鲜产品零售商的库存受到储存产品种类繁杂、存储空间有限、产品生命周期较短等因素的影响,导致了生鲜产品零售商的库存成本难以得到有效的控制。针对此类现象为生鲜产品零售商制定一个高效合理的库存控制策略显得尤为重要。本文为了降低生鲜产品零售商的库存成本,制定一个符合实际需求的库存控制策略,主要从以下两方面开展研究:(1)基于Q学习的库存控制模型研究本文针对电商行业中生鲜产品零售商的库存成本控制问题,充分考虑生鲜产品零售商的库存限制因素及成本控制中不可忽视的损腐率、过期成本、缺货成本等现实因素,根据当前生鲜电商企业供应链体系面临的痛点问题,通过设计强化学习四元组(环境状态观测、智能体行动、状态迁移、奖励),构建了一个基于Q学习算法的生鲜产品库存成本控制模型,选用基于不同特征值参数的泊松分布用户需求数据,进行训练与测试模型。仿真实验表明,在需求分布、产品生命周期、产品提前期已知的情况下,生鲜产品零售商采用基于该模型的订货...
【文章来源】：北京信息科技大学北京市
【文章页数】：46 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
013-2017年我国生鲜产品消费统计图
第1章绪论3前提下，制定一个符合实际需求的库存控制策略是亟待解决的问题。据艾瑞网2017年中国线上生鲜食品消费数据显示，在生鲜产品消费的种类中，水果是最受消费者青睐的产品。消费者平均每单消费主要集中在[101.200]元区间。从消费需求量分布特征来看，消费者的需求服从泊松分布。如图1.2所示。图1.2平均每单消费金额分布图在2020年抗击“肺炎疫情”期间，全国大部分公路实现交通管制，大量生鲜产品面临运不出去的滞销状态。同时，大量菜市场被暂时封闭，消费者购买生鲜产品成为了一件富有挑战性的任务。在此情形下，新零售模式下的生鲜电商逐渐彰显优势。京东通过生鲜农产品绿色通道，帮助农户开展运输与售卖活动，成功帮助农户解决滞销生鲜农产品2500吨。阿里巴巴通过爱心助农专线，为农户提供良好的售卖平台，成功为农户扩展了销售渠道。苏宁易购的助农18项举措，成功帮助农户滞销的生鲜产品走出来，卖出去。1.2研究现状当前新零售环境下的电商企业逐渐向O2O的模式进行转变。O2O模式是将生鲜的生产基地与互联网有机的结合，使生鲜产品能够依托互联网的销售渠道直接面向消费者。生鲜产品可以通过端到端的形式直接抵达消费者手中，具体业务流程为生鲜电商通过自营的方式建立销售平台，直接对接农户获取生鲜产品。生鲜产品通过生鲜电
第1章绪论4商自建冷链物流或第三方冷链物流的形式运送至仓库或线下门店。消费者通过线上下单购买产品，并通过冷链物流配送到家或自行前往线下门店取货的方式获取产品。该模式主要解决了因流通环节过多所导致的成本居高不下的难题[11]。如图1.3所示。图1.3O2O模式下的生鲜电商供应链现有O2O模式下的生鲜产品电商的供应链体系主要分为两类：一类是产品自营+会员定制+外包物流，代表者是多利农庄。该模式的优势是，消费者可以与农户直接对接，不存在任何中间环节，从而减免了中间商赚差价而提高的非必要的成本。消费者可以依据自身需求提出个性化服务，在原产地直接采摘生鲜产品，生鲜产品再通过外包物流的方式为消费者进行配送，配送时间一般不超过12个小时，在保持生鲜产品的新鲜度方面给予了极大的保障。该模式的劣势是，消费者想要购买产品就必须加入会员并支付会员费用，降低了用户的选择多元性，市场份额较小，面向小部分消费者同时外包物流存在时效不可控性。另一类是产品采购+电商平台和线下门店+自建物流，代表者是京东生鲜。该模式的优势是，大型的电商平台具有广阔的市场份额，线上+线下双管齐下的销售方式，为顾客提供更多元化的购物选择和更佳的购物体验。自建物流配送可以合理有效的节约运输成本和提高运输效率，并且配备前置仓库，一般生鲜产品配送到家不超过2个小时。该模式的劣势是，增加一个中间环节，提高了生鲜产品的成本。该模式因市场份额较大，货物流通也较多，生鲜产品的库存控制存在痛点。该模式是目前市场的主流模式，其成本居高不下的主要原因是由于没有一套适用于生鲜产品的库存控制策略。目前较为成熟的库存控制策略，如第三方物流管理库存[12]、供应商管理库存[13]、联合库存控制[14]等都起到了降低库存成本的作
本文编号：2914791
【文章来源】：北京信息科技大学北京市
【文章页数】：46 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
013-2017年我国生鲜产品消费统计图
第1章绪论3前提下，制定一个符合实际需求的库存控制策略是亟待解决的问题。据艾瑞网2017年中国线上生鲜食品消费数据显示，在生鲜产品消费的种类中，水果是最受消费者青睐的产品。消费者平均每单消费主要集中在[101.200]元区间。从消费需求量分布特征来看，消费者的需求服从泊松分布。如图1.2所示。图1.2平均每单消费金额分布图在2020年抗击“肺炎疫情”期间，全国大部分公路实现交通管制，大量生鲜产品面临运不出去的滞销状态。同时，大量菜市场被暂时封闭，消费者购买生鲜产品成为了一件富有挑战性的任务。在此情形下，新零售模式下的生鲜电商逐渐彰显优势。京东通过生鲜农产品绿色通道，帮助农户开展运输与售卖活动，成功帮助农户解决滞销生鲜农产品2500吨。阿里巴巴通过爱心助农专线，为农户提供良好的售卖平台，成功为农户扩展了销售渠道。苏宁易购的助农18项举措，成功帮助农户滞销的生鲜产品走出来，卖出去。1.2研究现状当前新零售环境下的电商企业逐渐向O2O的模式进行转变。O2O模式是将生鲜的生产基地与互联网有机的结合，使生鲜产品能够依托互联网的销售渠道直接面向消费者。生鲜产品可以通过端到端的形式直接抵达消费者手中，具体业务流程为生鲜电商通过自营的方式建立销售平台，直接对接农户获取生鲜产品。生鲜产品通过生鲜电
第1章绪论4商自建冷链物流或第三方冷链物流的形式运送至仓库或线下门店。消费者通过线上下单购买产品，并通过冷链物流配送到家或自行前往线下门店取货的方式获取产品。该模式主要解决了因流通环节过多所导致的成本居高不下的难题[11]。如图1.3所示。图1.3O2O模式下的生鲜电商供应链现有O2O模式下的生鲜产品电商的供应链体系主要分为两类：一类是产品自营+会员定制+外包物流，代表者是多利农庄。该模式的优势是，消费者可以与农户直接对接，不存在任何中间环节，从而减免了中间商赚差价而提高的非必要的成本。消费者可以依据自身需求提出个性化服务，在原产地直接采摘生鲜产品，生鲜产品再通过外包物流的方式为消费者进行配送，配送时间一般不超过12个小时，在保持生鲜产品的新鲜度方面给予了极大的保障。该模式的劣势是，消费者想要购买产品就必须加入会员并支付会员费用，降低了用户的选择多元性，市场份额较小，面向小部分消费者同时外包物流存在时效不可控性。另一类是产品采购+电商平台和线下门店+自建物流，代表者是京东生鲜。该模式的优势是，大型的电商平台具有广阔的市场份额，线上+线下双管齐下的销售方式，为顾客提供更多元化的购物选择和更佳的购物体验。自建物流配送可以合理有效的节约运输成本和提高运输效率，并且配备前置仓库，一般生鲜产品配送到家不超过2个小时。该模式的劣势是，增加一个中间环节，提高了生鲜产品的成本。该模式因市场份额较大，货物流通也较多，生鲜产品的库存控制存在痛点。该模式是目前市场的主流模式，其成本居高不下的主要原因是由于没有一套适用于生鲜产品的库存控制策略。目前较为成熟的库存控制策略，如第三方物流管理库存[12]、供应商管理库存[13]、联合库存控制[14]等都起到了降低库存成本的作
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