工夫红茶全程连续自动化加工生产线工艺技术与实践

发布时间：2017-07-04 09:01

  本文关键词：工夫红茶全程连续自动化加工生产线工艺技术与实践

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【摘要】：文章剖析了工夫红茶全程连续化自动化生产线设备配置和工艺流程,总结提出了工夫红茶生产线加工工艺参数,评价了全程生产线加工工夫红茶品质水平,为浙江省工夫红茶生产线推广应用提供借鉴。
【作者单位】： 浙江省农业技术推广中心;宁波市姚江源机械有限公司;浙江省种植业管理局;
【关键词】： 工夫红茶 生产线 加工工艺 设备配置
【基金】：浙江省“十二五”农业重点成果转化工程项目(2012T202-04)
【分类号】：TS272.52;TP278
【正文快照】： 早在20世纪八十到九十年代,浙江省不少茶厂生产红茶出口,但由于中小叶种茶叶原料所制红茶滋味不如国外红碎茶浓强,产品特色的差异导致出口消费市场接受度不高、竞争力不强。近年来,福建“金骏眉”“银骏眉”等中小叶种红茶热销带来了国内红茶消费市场需求的转变,国内中小叶种

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10 钟灵s，

本文编号：517110