重金属检测荧光传感技术的研究进展

发布时间：2017-10-02 13:04

  本文关键词：重金属检测荧光传感技术的研究进展

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【摘要】：重金属离子是一类极具生理毒性的化学物质,其检测方法在化学传感领域引起了人们广泛的关注,而食品中重金属离子的检测也愈发重要。荧光探针因具有组织穿透性、低背景荧光干扰、高效灵敏和检测实时便捷等特点,成为重金属检测的重要手段之一。文中综述了近年来主要重金属离子检测荧光探针(香豆素类,罗丹明类、喹啉类和比率型)的研究进展,重点分析荧光探针的设计原理,检测机制及其结构与化学传感的关系,为荧光探针识别重金属的应用提供指导。最后展望了荧光探针在食品检测、环境监测和生物成像等领域的发展趋势和应用前景。
【作者单位】： 南京工业大学食品与轻工学院;
【关键词】： 荧光探针 重金属 传感器 食品检测
【基金】：“十二五”农村领域国家科技计划(2013BAD19B09) 江苏省科技基础设施建设计划(BM2012026)
【分类号】：O657.3;TP212
【正文快照】： 随着人们生活水平的日益提高,食品安全问题也成为了百姓关心的头等大事。近年来,“毒大米”、“小龙虾中毒”等事件的频发,严重危害身体健康,让人们对重金属离子的检测愈发重视。重金属广泛地存在于自然界中,主要指汞(Hg)、铜(Cu)和铅(Pb)等元素。即使在很低的浓度下,汞也具有

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本文编号：959725