闽江口四种优势鱼类的生长特性及资源动态研究
【学位单位】:集美大学
【学位级别】:硕士
【学位年份】:2019
【中图分类】:S931
【部分图文】:
集美大学硕士学位论文 闽江口四种优势鱼类的生长特性及资源动态研究第 3 章 龙头鱼的生长特性及资源动态研究3.1 前言龙头鱼(Harpadon nehereus),俗称豆腐鱼、虾潺、龙头烤等,隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes),灯笼鱼目(Myctophiformes),狗母鱼科(Synodidae),龙头鱼属(Harpadon)[33],鱼体为乳白色,背部淡黄色,各鳍皆呈灰黑色,有时腹鳍和胸鳍呈白色,鱼体柔软,呈长形,略侧扁,头背稍圆,吻短,眼小,口甚大,前位,上下颌密生细且尖的钩状牙,鳃孔大,鳃耙不发达,头及体前无鳞,后部被细鳞,主要生活于近岸河口区,肉食性,主要以鱼类、头足类和甲壳类为食,属大陆架中下层鱼类[34],在我国主要分布于南海、台湾海峡、东海和黄海[21]。龙头鱼水很含量高,不易保存,但肉质鲜美,一般多用以煮汤,且干制品 龙头烤 也为沿海居民喜食[35]。
集美大学硕士学位论文 闽江口四种优势鱼类的生长特性及资源动态研究第 4 章 凤鲚的生长特性及资源动态研究4.1 前言凤鲚(Coiliamystus),俗称黄鲚、红鲚、凤尾鱼等,隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes),鲱形目(Clupeiformes),鳀科(Engraulidae),鲚属(Coilia)[33],鱼体银白色,背部淡绿色或淡黄色,鳃孔后部和各鳍的鳍条基部呈金黄色,鱼体侧扁并延长,头与躯干较大,尾部向后渐细尖,腹部棱鳞明显,头短,侧扁,钝锥形,吻短,圆突,眼较大,近于吻端,口大,下位,牙细小,鳃孔大,鳃耙细长,头部无鳞,体被圆鳞,腹缘有棱鳞,无侧线[34],主要生活于港湾及河口一带,于淡水区产卵,仔稚鱼生活于河口区咸淡水交汇处,我国沿海均有分布。凤鲚肉质鲜美,多鲜销或制罐[21]。
集美大学硕士学位论文 闽江口四种优势鱼类的生长特性及资源动态研究第 5 章 棘头梅童鱼的生长特性及资源动态研究5.1 前言棘头梅童鱼(Collichthyslucidus),俗称大头宝、黄梅仔、大头仔等,隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes),鲈形目(Perciformes),石首鱼科(Sciaenidae),梅童鱼属(Collichthys)[33],鱼体背侧面为灰黄色,腹侧面为金黄色,鳃腔灰白或白色,各鳍皆呈淡黄色,背鳍鳍棘的边缘和尾鳍的末端呈黑色,鱼体延长,侧扁,背部呈浅弧形,腹部平圆,尾柄细长,头部圆钝且大,枕骨棘棱显著,额隆起,吻短且钝,眼小,鼻孔大,口前位,口裂宽,上下颌有绒毛状牙,列成牙带,鳃孔大,鳃耙细长,头及体周被薄圆鳞,易脱落,侧线发达,我国沿海均有分布,主要栖息于泥沙质近海中下层,主要饵料为毛虾等小型甲壳类动物[21]。棘头梅童鱼肉质细嫩味美,可鲜食,亦可加工罐头食品。
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本文编号:2882362
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