全域旅游视域下黔东南民族饮食文化资源旅游开发构想

发布时间：2021-02-21 08:32

　　党的十九大提出乡村振兴战略,要求全面实现农业农村现代化,多种发展模式并举,实现乡村经济的发展与振兴。民族饮食文化作为民族地区乡村拥有的特色资源,本位通过研究饮食文化旅游及饮食文化资源的特点,分析饮食文化资源旅游开发的必要性和可行性,提出了黔东南饮食文化资源旅游开发的基本思路,为乡村振兴提供一定的借鉴。 

【文章来源】：质量与市场. 2020,(05)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
引言
1 饮食文化旅游的概念
2 饮食文化旅游资源的特点
    2.1 浓厚的少数民族特色风味
    2.2 富有民族色彩的酒文化和茶文化
3 民族饮食文化资源旅游开发的必要性及可行性
    3.1 必要性
    3.2 可行性
4 黔东南民族饮食文化资源旅游开发构想
    4.1 开发原则
        4.1.1 保特色，求创新
        4.1.2 注重文化内涵
        4.1.3 及时预估市场
    4.2 开发思路
        4.2.1 凸显民族特色，创新中求发展
        4.2.2 对民族文化进行品牌塑造
        4.2.3 加大宣传，提高知名度
        4.2.4 加强饮食文化旅游产品的开发
        4.2.5 加强区域间饮食文化资源的统筹开发
        4.2.6 提供饮食文化资源旅游开发资金
结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]中华传统饮食文化对中国旅游目的地形象构建的影响[J]. 李践尧.  中国市场. 2019(30)
[2]饮食文化视角下的传统村落旅游品质提升策略[J]. 管萍.  辽宁科技学院学报. 2019(04)
[3]全域旅游视域下民族特色小镇发展策略研究[J]. 朱宝莉,刘晓鹰.  农业经济. 2019(03)
[4]地理环境对中国饮食文化旅游资源的影响[J]. 李罗洺.  旅游纵览(下半月). 2019(02)
[5]黔东南州民族文化资源与旅游资源整合开发研究[J]. 万兆彬.  中国农业资源与区划. 2017(09)
[6]“全域旅游”对民族地区的文化涵化影响与涵化路径引导[J]. 王杏丹,刘俊雅.  中华文化论坛. 2016(09)
[7]“一带一路”饮食文化交流与美食资源开发[J]. 杜莉.  美食研究. 2015(04)
[8]旅游业的发展对区域性饮食文化带来的影响性研究[J]. 周文哲.  中国商论. 2015(14)



本文编号：3044102