论中国北方草原饮食文化的生态观
本文关键词:论中国北方草原饮食文化的生态观 出处:《内蒙古社会科学(汉文版)》2012年02期 论文类型:期刊论文
【摘要】:草原饮食文化出现的历史大致可以追溯到距今50万年前。草原饮食文化从一开始就具有地域性的文化特征。在游牧民族诞生以后,由于自然环境、经济环境和社会文化环境的不同,草原饮食文化在内涵上呈现出草原区域性和民族性的双重属性,在外来文化的影响下,具有多样性的特点。同时,北方草原地区除了主体上的草原生态环境外,还有农业生态环境、森林生态环境等,不同的地理环境又导致文化的多样发展,产生了草原饮食文化的生态观。
[Abstract]:The history of grassland food culture can be traced back to 500,000 years ago. Grassland food culture has regional cultural characteristics from the beginning. After the birth of nomadic people, due to the natural environment. The economic environment and the social and cultural environment are different, the steppe diet culture has the dual attribute of the grassland regional and the national character in the connotation, under the influence of the foreign culture, has the diversity characteristic. At the same time. Besides the main grassland ecological environment, there are agricultural ecological environment, forest ecological environment and so on. Different geographical environment leads to the diverse development of culture, which produces the ecological view of steppe diet culture.
【作者单位】: 大连大学美术学院;
【分类号】:K892.25
【正文快照】: 在中国北方草原饮食文化的发展进程中,由于北方草原的自然环境、经济环境和社会文化环境有别于其他地区,在文化内涵上也呈现出草原区域性和游牧民族的特征,但并不是一成不变,在与周边地区和民族的长期交融中,草原饮食文化呈现出多样性的特点。马克思指出:“资本的祖国不是草木
【参考文献】
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【共引文献】
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