几类蔬菜中四种农药残留外推及组限量推荐中的规律研究

发布时间：2023-04-01 17:53

　　农药最大残留限量(MRL)是监测农产品和食品中农药残留是否安全的指标。制定农药MRL需要大量的残留试验数据作为支撑,但有限的人力、物力和财力无法实现在每种作物上都进行残留试验及获得相应残留数据。一些小作物上农药登记种类有限,相关的MRL也很少,超范围用药导致的安全问题非常突出。结合作物分类研究,选取作物组或亚组中具有相似形态学和残留水平并且具有较高经济价值的典型代表作物进行农药残留规律研究,并对残留数据进行作物组内和组间的外推,是解决小作物上农药登记残留数据缺失的有效途径之一。本论文选取瓜类(黄瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦)、茄果类(番茄、樱桃番茄、茄子)、豆类(豇豆、菜豆)和叶柄类(芹菜和茴香)总计11种蔬菜进行了四种农药(联苯菊酯、苯醚甲环唑、噻虫嗪和嘧菌酯)的残留规律比较,并对组内和组间作物上农药残留外推以及推荐组限量(GroupMRL)时的规律进行了研究。主要内容如下:建立了瓜类、茄果类、豆类、叶柄类11种蔬菜上联苯菊酯、苯醚甲环唑、噻虫嗪(包括代谢物噻虫胺)和嘧菌酯的QuEChERS提取,LC-MS/MS和GC-MS检测的残留分析方法。三个水平(0.005、0.05和0.5 mg/...

【文章页数】：213 页

【学位级别】：博士

【文章目录】：
摘要
Abstract
英文缩略语表
第一章 前言
    1.1 中国四类蔬菜作物的农药使用现状
    1.2 农药残留分析方法
    1.3 作物分类体系及小作物
    1.4 小作物农药残留外推研究进展
    1.5 作物加工
    1.6 农药风险评估与组限量制定
    1.7 立题依据和目标
第二章 四类蔬菜农药残留样品前处理方法
    2.1 引言
    2.2 农药理化性质
    2.3 前处理方法
    2.4 结论与讨论
第三章 四类作物农药残留田间试验数据外推规律研究
    3.1 引言
    3.2 方法与作物选择
    3.3 田间试验方案
    3.4 瓜类蔬菜代表性作物农药残留规律研究
    3.5 茄果类蔬菜的残留结果讨论
    3.6 豆类蔬菜的残留结果讨论
    3.7 叶柄蔬菜的残留结果讨论
    3.8 本章小结
第四章 瓜类作物加工过程中农药残留外推规律研究
    4.1 引言
    4.2 材料与方法
    4.3 结论与讨论
第五章 作物间差异对农药残留外推规律的影响
    5.1 引言
    5.2 瓜类蔬菜
    5.3 茄果类蔬菜
    5.4 豆类蔬菜
    5.5 叶柄类蔬菜
    5.6 以嘧菌酯为例研究同种作物不同亚种之间的残留差异
    5.7 蔬菜作物中不同作物组之间的残留规律研究
    5.8 蔬菜作物中不同作物组之间的MRL规律研究
第六章 结论
    6.1 瓜类蔬菜残留规律研究
    6.2 茄果类蔬菜残留规律研究
    6.3 豆类蔬菜残留规律研究
    6.4 叶柄菜蔬菜残留规律研究
    6.5 瓜类蔬菜加工过程中农药残留规律研究
    6.6 作物组之间的农药残留外推规律研究
    6.7 论文创新性
    6.8 不足与展望
参考文献
致谢
附录A-典型色谱图
附录B-作物上农药残留消解曲线
附录C-田间作物拉丁学名和图片
作者简介



本文编号：3777590