两种农药和代谢物在水稻籽粒中的残留分布及消解研究

发布时间：2023-04-21 00:38

　　近年来,因水稻虫害的高频率发生加剧了农药在灌溉稻中的使用,农药的合理施用可确保农业产量和质量安全。毒死蜱与丁硫克百威主要通过渗透或内吸在水稻植株上发挥杀虫作用,但均易降解产生毒性更强的代谢物,因此在研究农药活性成分在稻谷中的残留行为的同时也应探讨稻谷中毒性代谢物的残留规律。目前国内外关于两种农药及代谢物在水稻植株及环境中的残留行为报道较多,但因农药残留物可以持续到水稻收获阶段而导致米粒的污染,因此有必要开展农药及代谢物在籽粒中的分布特征和稻谷加工过程对农药残留去除作用的研究。本文以中浙优10号水稻品种为试验材料,通过田间试验探讨两种农药及代谢物在水稻不同部位中的分布特征和累积规律,为深入了解两种农药及代谢物在水稻植株体内转运、累积等代谢过程提供了试验依据和理论支持;采用室内模拟系统研究稻谷和食用加工过程对水稻中农药及代谢物的去除作用,对客观评估农药及代谢物膳食暴露风险具有重要意义。1、通过手动选择喷雾电压、碰撞能量等参数优化质谱条件,并比较不同流动相组成和洗脱梯度对分离度和灵敏度的影响,最终确定以Eclipse XDB-C18色谱柱对分析物进行分离,甲醇-含0.1%甲酸的5mmol/L...

【文章页数】：63 页

【学位级别】：硕士

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摘要
abstract
英文缩略表
第一章 引言
    1.1 农药的使用现状
    1.2 两种农药的理化性质及作用机理
        1.2.1 毒死蜱的理化性质及作用机理
        1.2.2 丁硫克百威的理化性质及作用机理
    1.3 两种农药的代谢行为研究
        1.3.1 毒死蜱的代谢行为研究
        1.3.2 丁硫克百威的代谢行为研究
    1.4 两种农药和代谢物的毒理学研究
        1.4.1 毒死蜱和代谢物的毒理学研究进展
        1.4.2 丁硫克百威和代谢物的毒理学研究进展
    1.5 两种农药和代谢物的检测技术研究
        1.5.1 前处理技术研究
        1.5.2 检测技术研究
    1.6 两种农药在水稻中的残留现状、限量标准
        1.6.1 两种农药和代谢物在水稻中的残留分布及降解研究
        1.6.2 两种农药和代谢物在水稻上限量标准
    1.7 稻谷加工过程对农药消解的影响
    1.8 本文的研究目的与意义
第二章 水稻中农药和代谢物残留分析方法的优化
    2.1 实验部分
        2.1.1 材料试剂
        2.1.2 仪器设备
        2.1.3 标准储备液和工作溶液的配制
        2.1.4 试验设计
    2.2 结果与讨论
        2.2.1 质谱条件优化
        2.2.2 色谱条件优化
        2.2.3 不同提取体系优化
        2.2.4 方法评价
    2.3 小结与讨论
第三章 农药和代谢物在籽粒中的动态变化及其分布特征
    3.1 材料与方法
        3.1.1 材料试剂
        3.1.2 仪器设备
        3.1.3 试验设计
        3.1.4 数据处理
    3.2 结果与分析
        3.2.1 两种农药在水稻叶片和籽粒中的消解动态
        3.2.2 水稻叶片和籽粒中农药与代谢物的动态关系
        3.2.3 农药与代谢物在籽粒中的动态分布特征
    3.3 小结与讨论
第四章 农药在稻米加工过程中的残留消解规律
    4.1 材料与方法
        4.1.1 材料试剂
        4.1.2 仪器设备
        4.1.3 试验设计
        4.1.4 稻谷加工和食用加工试验设计
        4.1.5 数据处理
    4.2 结果与分析
        4.2.1 农药及代谢物在稻谷加工过程的残留量
        4.2.2 稻谷加工因子对农药和代谢物消解的影响
        4.2.3 食用加工过程对农药和代谢物的去除作用
    4.3 小结与讨论
第五章 全文总结与展望
    5.1 结论
        5.1.1 水稻中农药和代谢物残留分析方法的优化
        5.1.2 农药和代谢物在籽粒中的动态变化及其分布特征
        5.1.3 农药和代谢物在稻米加工过程中的残留消解规律
    5.2 创新点
    5.3 展望
参考文献
致谢
作者简历



本文编号：3795481