水榆花楸叶总黄酮和多糖分离纯化及抗氧化活性研究

发布时间：2021-11-18 11:09

　　水榆花楸（Sorbus alnifolia）为花楸属常见的一个品种,广泛的分布于湖北、安徽、四川、陕西等地。花楸属植物是蔷薇科中重要的一个组成部分,其均为落叶乔木,主要分布于北温带。近些年来,花楸属植物的要用价值逐步受到了大家的关注,主要原因为花楸属植物的枝叶、花、果实种子具有很好抗氧化、抗衰老功效。本文主要是针对水榆花楸中总黄酮和多糖的提取工艺进行优化,分别测定了总黄酮和多糖抗氧化活性,并对水榆花楸多糖进行了结构鉴定。1、利用双水相体系萃取水榆花楸叶中总黄酮。考察了不同种类的无机盐与不同相对分子量的PEG组成双水相体系上下两相的性质,研究了PEG的质量分数、Na₂SO₄的质量分数、温度、pH、Kcl添加量这五个因素对PEG1000-Na₂SO₄双水相分配行为的影响,通过正交实验确定了最优化的试验条件。结果表明最佳双水相萃取条件为:Na₂SO₄的质量分数为15%,PEG1000质量分数为30%,pH为9,提取温度为25℃,KCl的添加量为3%,此时原料中黄... 

【文章来源】：西北农林科技大学陕西省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：50 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

常温下不同相对分子量PEG与不同种类无机盐的相图

K2 19.85 20.19 19.88K3 19.97 20.02 20.19k1 6.713 6.587 6.634k2 6.618 6.729 6.626k3 6.658 6.673 6.729R 0.095 0.142 0.103最佳工艺 2 12 5由正交设计表 3-4 可知，不同处理条件对多糖提取得率的影响为：醇沉时间>乙醇体积>硫酸钠质量分数，醇沉时间对多糖得率的影响最为重要，同时，通过正交试验得到多糖醇沉最佳处理体系为 A1B2C3，即硫酸铵质量分数为 2.8%，醇沉时间 12h，加入无水乙醇体积 5 倍，在该条件下进行多次验证试验，多糖得率为 7.2%。3.4.4 花楸多糖结构测定

【参考文献】：
期刊论文
[1]Effects of a nitric oxide donor and nitric oxide scavengers on Sorbus pohuashanensis embryo germination[J]. Ling Yang,Dongyan Zhang,Hongnan Liu,Cheng Wei,Jianan Wang,Hailong Shen.  Journal of Forestry Research. 2018(03)
[2]超临界萃取山楂核总黄酮的研究[J]. 公衍玲,牛真真,王沙沙.  青岛科技大学学报(自然科学版). 2018(02)
[3]铁棍山药多糖纯化及抗氧化活性[J]. 王远辉,余晓宇.  食品科技. 2018(03)
[4]红皮火龙果皮多糖过氧化氢脱色工艺及抑菌活性研究[J]. 方晓晖,但德苗,钱时权,陆兆新.  食品与机械. 2018(01)
[5]核桃壳总黄酮超声提取工艺的优化[J]. 王小双,刘基,林玉萍,张希,杨婧娟,赵声兰.  中国果树. 2018(01)
[6]阿尔泰金莲花中总黄酮含量测定的方法比较研究[J]. 赵美,曾亚,周晓英.  新疆医科大学学报. 2017(10)
[7]提取温度对香菇多糖理化性质和免疫活性的影响[J]. 罗其昌,崔春,李文治.  现代食品科技. 2017(11)
[8]龙眼果肉干燥过程中多糖的理化特征与活性变化规律[J]. 韩苗苗,姚娟,易阳,黄菲,王丽梅.  食品科学. 2017(21)
[9]苦金甘陈凉茶总黄酮热水煎煮工艺优化[J]. 郑云展,罗牡康,刘慧娟,张名位,苏东晓.  食品工业. 2017(04)
[10]黑果花楸果渣膳食纤维素片生产工艺研究[J]. 郭红月,王英臣,陈奕奇.  食品研究与开发. 2017(05)

硕士论文
[1]黄秋葵花果胶类多糖的提取工艺及其性质的研究[D]. 刘晓霞.浙江大学 2014



本文编号：3502792