山茶油饮食文化开发对我国油茶产业发展的影响分析

发布时间：2021-12-30 01:13

　　本文研究了山茶油饮食文化开发对我国油茶产业发展的影响,分析了我国山茶油饮食文化与油茶产业的发展现状,围绕山茶油饮食文化活动、油茶产业从业人员、油茶产业发展合作模式、油茶加工技术四方面研究山茶油饮食文化开发对我国油茶产业发展的影响,并提出挖掘山茶油活性成分、开发油茶优势品种与机械化采摘、推动油茶产业规模化和标准化、增加油茶产业科研投入、加强山茶油宣传力度和促进油茶深加工六条建议,旨在为我国油茶产业健康发展提供指导。 

【文章来源】：粮食科技与经济. 2020,45(08)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 油茶产业发展现状
    1.1 油茶产业发展优势
        1.1.1 自然生长环境优势
        1.1.2 种植规模优势
        1.1.3 科技创新研发优势
        1.1.4 品质品牌优势
        1.1.5 政府大力扶持
    1.2 油茶产业发展的不足
        1.2.1 深加工不足
        1.2.2 品牌价值发展不足
        1.2.3 消费市场面临障碍
2 山茶油饮食文化开发对我国油茶产业发展的影响
    2.1 山茶油饮食文化活动
    2.2 油茶产业从业人员
    2.3 油茶产业发展合作模式
    2.4 油茶加工技术
3 油茶产业的发展方向
    3.1 挖掘山茶油活性成分
    3.2 开发油茶优势品种与机械化采摘
    3.3 推动油茶产业规模化和标准化
    3.4 增加油茶产业科研投入
    3.5 加强山茶油宣传力度
    3.6 促进油茶深加工
4 结 论


【参考文献】：
期刊论文
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[3]提取工艺对山茶油活性成分及抑菌效果的影响[J]. 张美娜.  食品与机械. 2019(01)
[4]不同工艺山茶油中生物活性物质含量的比较[J]. 谭传波,田华,赖琼玮,周刚平,杨耀学,陈劲松,吴美芳,谢妍祎.  中国油脂. 2018(12)
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[6]乡村振兴战略背景下我国油茶产业发展研究[J]. 李志萌,张宜红,杨志诚.  农林经济管理学报. 2017(06)
[7]大三湘打造千家油茶庄园[J].   衡阳通讯. 2017 (12)
[8]香花油茶与多个油茶物种油脂品质特征的比较研究[J]. 陈柏林,钟海雁,黎贵卿,朱晓阳,龙奇志.  食品与机械. 2017(09)
[9]冷榨芝麻油在煎炸过程中的品质变化[J]. 杨雅新,汪学德,郑永战.  粮食与油脂. 2016(07)
[10]热回流和超声条件下不同溶剂对油茶粕多酚提取的影响[J]. 陈佩云,钟海雁.  食品与机械. 2016(04)

硕士论文
[1]常宁市油茶产业发展对策研究[D]. 周蕾.中南林业科技大学 2019



本文编号：3557187