四个竹种竹叶化学成分月动态变化及黄酮提取工艺研究

发布时间：2023-02-06 18:19

　　竹子系禾本科(Poaceae)竹亚科(Bambusodeae)多年生常绿浅根木本植物,是我国最重要的森林资源之一,其生长迅速、适应性强、用途广泛,具有很高的生态价值及经济文化价值。目前我国竹类资源的开发利用仍然是以竹材、竹笋为原材料的产品加工及竹生态文化旅游为主,而对竹叶的开发利用相对较少,对其提取物的化学成分利用不充分。本试验以毛竹、慈竹、杂交竹和小琴丝竹4种竹种的竹叶为试验材料,研究并掌握这4种竹种竹叶中黄酮类化合物、叶绿素、活性多糖和蛋白质的年动态变化规律,以促进竹叶化学成分的综合开发与合理利用。主要研究结果如下：(1)4种竹种叶片中总黄酮含量年动态变化趋势：毛竹叶片中总黄酮的含量在18.95-44.71 mg/g之间变化,呈现升-降-升的变化趋势,最高值在3月,最低值在11月；慈竹叶片中总黄酮的含量在9.88-23.25 mgg/g之间变化,呈现出升-降-升的变化趋势,最高值在2月,最低值在5月；杂交竹叶片中总黄酮的含量在3.87-14.73 mg/g之间变化,呈现出升-降-升-降-升的变化趋势,最高值在2月,最低值在6月；小琴丝竹叶片中总黄酮的含量在7.01-15.49 mg...

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【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
引言
1 文献综述
    1.1 竹叶提取物化学成分
        1.1.1 黄酮类化合物
        1.1.2 竹叶活性多糖
        1.1.3 竹叶氨基酸
        1.1.4 竹叶芳香成分
        1.1.5 竹叶矿质元素
        1.1.6 竹叶酚酸类化合物
        1.1.7 竹叶叶绿素
        1.1.8 其他化学成分
    1.2 竹叶提取物的提取与测定方法
        1.2.1 竹叶黄酮的提取与测定
        1.2.2 竹叶叶绿素的提取与测定
        1.2.3 竹叶多糖的提取与测定
        1.2.4 竹叶蛋白质的提取与测定
    1.3 竹叶提取物的开发利用
        1.3.1 食品的开发利用
        1.3.2 保健品及药品的利用
        1.3.3 化妆品的利用
        1.3.4 农药上的利用
2 研究的目的和意义
3 材料与方法
    3.1 试验区概况
    3.2 试验材料
    3.3 采样方法
    3.4 试验方法
        3.4.1 竹叶总黄酮提取条件的筛选
        3.4.2 竹叶黄酮的测定
        3.4.3 样品总黄酮含量的测量
        3.4.4 竹叶多糖含量的测量
        3.4.5 竹叶叶绿素含量
        3.4.6 竹叶蛋白质的含量测定
    3.5 数据统计与分析
    3.6 技术路线图
4 结果分析
    4.1 四个竹种叶片总黄酮含量的动态变化规律
    4.2 四个竹种叶片叶绿素含量年动态变化规律
    4.3 四个竹种叶片多糖含量年动态变化规律
    4.4 四个竹种叶片蛋白质含量年动态变化规律
    4.5 总黄酮提取工艺的筛选
        4.5.1 芦丁标准曲线
        4.5.2 竹叶总黄酮的最佳提取方案
5 讨论
    5.1 竹叶黄酮
    5.2 竹叶叶绿素
    5.3 竹叶多糖
    5.4 竹叶蛋白质
    5.5 黄酮提纯研究
    5.6 经济效益分析
6 结论
参考文献
致谢



本文编号：3736383