二氧化碳监测法对储粮早期霉变位点定位的研究
发布时间：2021-03-08 13:39
本论文主要讨论了储粮霉变产生的CO2气体在粮堆中的扩散规律,探究不同条件对霉菌产生CO2气体的影响,并通过粮堆中不同部位CO2气体的浓度及其变化特点对实仓中的霉变位点进行准确定位,为大规模粮食储藏过程中的早期霉变活动提供有效的指导信息,保障粮食安全。对模拟霉变点产生CO2气体在粮堆中的扩散规律的试验结果表明,当检测距离小于2m时,霉变点所在层面的CO2浓度最高,霉变下层次之,上层最低;随着检测距离的增加,霉变下层的CO2浓度衰减速度最慢,霉变层面及霉变上层衰减速度依次增加,且在超过2m范围时下层的浓度值已经明显超过中层和上层。不同部位CO2浓度变化的差异性对比结果也表明,霉变点附近的各点CO2气体浓度出现显著变化的时间基本一致,但随着检测距离的增加,下层测气点发现气体浓度显著升高的时间则显著提前,在3m检测距离处,下层测气点检测到CO2浓度显著变化的时间比中层提前3d,比上层提前5d。霉变粮食数量对霉菌产生的CO2气体具有显著影响。分别在粮堆中埋设不同数量的霉变粮食,分析其与CO2浓度大小的关系,结果表明,5kg的霉变粮食产生CO2在霉变原点处的浓度最大值仅为0.768%,10kg及2...
【文章来源】：河南工业大学河南省
【文章页数】：63 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
1 前言
1.1 引言
1.2 课题研究的目的和意义
1.3 课题相关领域研究概况
1.3.1 粮食储藏的现状
1.3.2 储粮微生物及其危害
1.3.3 储粮常用检测方法研究现状
1.3.4 二氧化碳气体检测技术在储粮中的应用和发展
1.4 本课题研究的主要内容
2 材料与方法
2.1 试验材料
2.1.1 试验地点与储粮情况
2.1.2 试验仪器与设备
2.2 实验方法
2.2.1 模拟霉变点的制作方法
2.2.2 粮食水分的测定方法
2.2.3 粮食水分的调节方法
2.2.4 粮仓测气点设置方法
2检测方法"> 2.2.5 CO2检测方法
2.2.6 粮食温度检测方法
2.2.7 粮食带菌量检测方法
2.2.8 数据处理方法
3 结果与讨论
2气体的产生及变化规律"> 3.1 粮堆中CO2气体的产生及变化规律
2的浓度变化"> 3.1.1 粮食自身呼吸产生CO2的浓度变化
2的浓度变化"> 3.1.2 霉菌活动产生CO2的浓度变化
2的浓度变化"> 3.1.3 昆虫活动产生CO2的浓度变化
2气体在粮堆中的扩散规律"> 3.2 霉菌产生CO2气体在粮堆中的扩散规律
2气体在粮堆中的扩散特点"> 3.2.1 不同起始浓度下CO2气体在粮堆中的扩散特点
2气体在粮堆中的扩散特点"> 3.2.2 不同温度下CO2气体在粮堆中的扩散特点
2在粮堆中的扩散特点"> 3.2.3 模拟霉变点产生CO2在粮堆中的扩散特点
2气体浓度变化的差异"> 3.2.4 距霉变点不同距离CO2气体浓度变化的差异
3.3 温度对粮食霉变及产气的影响
3.3.1 不同温度下粮食霉变的特点
2气体的影响"> 3.3.2 温度对粮食霉变产生CO2气体的影响
2气体的影响"> 3.4 霉变粮食数量对CO2气体的影响
2气体产生速率的影响"> 3.4.1 霉变粮食数量对CO2气体产生速率的影响
2气体浓度的影响"> 3.4.2 霉变粮食数量对CO2气体浓度的影响
2气体的影响"> 3.5 霉变点在粮堆中的深度对CO2气体的影响
2气体的扩散特点"> 3.5.1 距粮面不同深度的霉变点产生CO2气体的扩散特点
2气体检测范围的影响"> 3.5.2 霉变点在粮堆中的深度对CO2气体检测范围的影响
3.6 多个霉变点的相互作用对检测点浓度的影响
2浓度的影响"> 3.7 不同储藏条件对粮堆中CO2浓度的影响
2浓度的差别"> 3.7.1 新入库粮与陈粮中的CO2浓度的差别
2气体的影响"> 3.7.2 粮食种类对霉菌产生CO2气体的影响
3.7.3 自然霉变状态下的粮食产气规律
2气体的影响"> 3.7.4 通风对储粮霉变产生CO2气体的影响
2气体的影响"> 3.7.5 熏蒸对储粮霉变产生CO2气体的影响
2气体与温度变化的比较"> 3.8 储粮中霉菌活动产生CO2气体与温度变化的比较
2气体定位粮堆中的霉变位点"> 3.9 利用CO2气体定位粮堆中的霉变位点
4 结论
参考文献
致谢
个人简历
【参考文献】：
期刊论文
[1]储粮温度分布声学CT重建仿真[J]. 颜华,庄蔷,王晓宁. 沈阳工业大学学报. 2015(06)
[2]30℃条件下玉米自呼吸对储藏环境中气体浓度变化的影响研究[J]. 张娟,李浩杰,吴芳,宫庆,张崇霞. 粮食储藏. 2015(03)
[3]利用监测CO2方法预警储藏玉米中黄曲霉菌产毒[J]. 刘焱,翟焕趁,蔡静平. 现代食品科技. 2015(05)
[4]真菌及昆虫在储藏小麦中生长产生CO2气体的特点[J]. 郭立辉,翟焕趁,蔡静平. 现代食品科技. 2015(04)
[5]黄曲霉毒素脱除技术研究进展[J]. 曹铭,樊明涛. 食品与机械. 2015(01)
[6]气体分析法监测粮食储藏安全性的研究与应用进展[J]. 张燕燕,蔡静平,蒋澎,黄淑霞. 中国粮油学报. 2014(10)
[7]我国粮食供需的分析与预测[J]. 赵萱,邵一珊. 农业现代化研究. 2014(03)
[8]隐蔽型真菌毒素的形成及降解方法的研究进展[J]. 王彦苏,周佳宇,谢星光,丁成龙,戴传超. 食品科学. 2014(21)
[9]储粮微生物危害检测技术研究进展[J]. 张燕燕,蔡静平,蒋澎. 食品与机械. 2013(06)
[10]小麦后熟期及储藏过程中生理生化变化研究进展[J]. 贾峰,王金水,殷海成,管军军,杨国浩,张莉. 河南工业大学学报(自然科学版). 2013(02)
博士论文
[1]多功能粮情智能监测和控制系统平台的研究[D]. 周慧玲.北京邮电大学 2010
硕士论文
[1]不同品种小麦储藏过程中霉菌活动特性研究[D]. 魏鑫.河南工业大学 2012
[2]平房仓储粮温度变化规律的研究[D]. 王谦.东北大学 2009
本文编号：3071140
【文章来源】：河南工业大学河南省
【文章页数】：63 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
1 前言
1.1 引言
1.2 课题研究的目的和意义
1.3 课题相关领域研究概况
1.3.1 粮食储藏的现状
1.3.2 储粮微生物及其危害
1.3.3 储粮常用检测方法研究现状
1.3.4 二氧化碳气体检测技术在储粮中的应用和发展
1.4 本课题研究的主要内容
2 材料与方法
2.1 试验材料
2.1.1 试验地点与储粮情况
2.1.2 试验仪器与设备
2.2 实验方法
2.2.1 模拟霉变点的制作方法
2.2.2 粮食水分的测定方法
2.2.3 粮食水分的调节方法
2.2.4 粮仓测气点设置方法
2检测方法"> 2.2.5 CO2检测方法
2.2.6 粮食温度检测方法
2.2.7 粮食带菌量检测方法
2.2.8 数据处理方法
3 结果与讨论
2气体的产生及变化规律"> 3.1 粮堆中CO2气体的产生及变化规律
2的浓度变化"> 3.1.1 粮食自身呼吸产生CO2的浓度变化
2的浓度变化"> 3.1.2 霉菌活动产生CO2的浓度变化
2的浓度变化"> 3.1.3 昆虫活动产生CO2的浓度变化
2气体在粮堆中的扩散规律"> 3.2 霉菌产生CO2气体在粮堆中的扩散规律
2气体在粮堆中的扩散特点"> 3.2.1 不同起始浓度下CO2气体在粮堆中的扩散特点
2气体在粮堆中的扩散特点"> 3.2.2 不同温度下CO2气体在粮堆中的扩散特点
2在粮堆中的扩散特点"> 3.2.3 模拟霉变点产生CO2在粮堆中的扩散特点
2气体浓度变化的差异"> 3.2.4 距霉变点不同距离CO2气体浓度变化的差异
3.3 温度对粮食霉变及产气的影响
3.3.1 不同温度下粮食霉变的特点
2气体的影响"> 3.3.2 温度对粮食霉变产生CO2气体的影响
2气体的影响"> 3.4 霉变粮食数量对CO2气体的影响
2气体产生速率的影响"> 3.4.1 霉变粮食数量对CO2气体产生速率的影响
2气体浓度的影响"> 3.4.2 霉变粮食数量对CO2气体浓度的影响
2气体的影响"> 3.5 霉变点在粮堆中的深度对CO2气体的影响
2气体的扩散特点"> 3.5.1 距粮面不同深度的霉变点产生CO2气体的扩散特点
2气体检测范围的影响"> 3.5.2 霉变点在粮堆中的深度对CO2气体检测范围的影响
3.6 多个霉变点的相互作用对检测点浓度的影响
2浓度的影响"> 3.7 不同储藏条件对粮堆中CO2浓度的影响
2浓度的差别"> 3.7.1 新入库粮与陈粮中的CO2浓度的差别
2气体的影响"> 3.7.2 粮食种类对霉菌产生CO2气体的影响
3.7.3 自然霉变状态下的粮食产气规律
2气体的影响"> 3.7.4 通风对储粮霉变产生CO2气体的影响
2气体的影响"> 3.7.5 熏蒸对储粮霉变产生CO2气体的影响
2气体与温度变化的比较"> 3.8 储粮中霉菌活动产生CO2气体与温度变化的比较
2气体定位粮堆中的霉变位点"> 3.9 利用CO2气体定位粮堆中的霉变位点
4 结论
参考文献
致谢
个人简历
【参考文献】：
期刊论文
[1]储粮温度分布声学CT重建仿真[J]. 颜华,庄蔷,王晓宁. 沈阳工业大学学报. 2015(06)
[2]30℃条件下玉米自呼吸对储藏环境中气体浓度变化的影响研究[J]. 张娟,李浩杰,吴芳,宫庆,张崇霞. 粮食储藏. 2015(03)
[3]利用监测CO2方法预警储藏玉米中黄曲霉菌产毒[J]. 刘焱,翟焕趁,蔡静平. 现代食品科技. 2015(05)
[4]真菌及昆虫在储藏小麦中生长产生CO2气体的特点[J]. 郭立辉,翟焕趁,蔡静平. 现代食品科技. 2015(04)
[5]黄曲霉毒素脱除技术研究进展[J]. 曹铭,樊明涛. 食品与机械. 2015(01)
[6]气体分析法监测粮食储藏安全性的研究与应用进展[J]. 张燕燕,蔡静平,蒋澎,黄淑霞. 中国粮油学报. 2014(10)
[7]我国粮食供需的分析与预测[J]. 赵萱,邵一珊. 农业现代化研究. 2014(03)
[8]隐蔽型真菌毒素的形成及降解方法的研究进展[J]. 王彦苏,周佳宇,谢星光,丁成龙,戴传超. 食品科学. 2014(21)
[9]储粮微生物危害检测技术研究进展[J]. 张燕燕,蔡静平,蒋澎. 食品与机械. 2013(06)
[10]小麦后熟期及储藏过程中生理生化变化研究进展[J]. 贾峰,王金水,殷海成,管军军,杨国浩,张莉. 河南工业大学学报(自然科学版). 2013(02)
博士论文
[1]多功能粮情智能监测和控制系统平台的研究[D]. 周慧玲.北京邮电大学 2010
硕士论文
[1]不同品种小麦储藏过程中霉菌活动特性研究[D]. 魏鑫.河南工业大学 2012
[2]平房仓储粮温度变化规律的研究[D]. 王谦.东北大学 2009
本文编号：3071140
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