中华绒螯蟹色泽遗传参数评估及色泽形成机制研究

发布时间：2024-05-20 01:16

　　中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)简称河蟹、大闸蟹,是我国最重要的养殖经济蟹类。色泽是评价中华绒螯蟹营养品质的一个重要指标,色泽主要与类胡萝卜的种类、含量和存在形式有关。本文首先评估中华绒螯蟹色泽和类胡萝卜素的遗传力以及色泽和类胡萝卜素的相关性,进一步比较不同色泽中华绒螯蟹亲本营养品质、繁殖性能和子一代养殖性能的差异,最后探讨了虾青素结合蛋白(虾青蛋白)对中华绒螯蟹色泽调控的影响,以期为中华绒螯蟹以色泽和类胡萝卜素为目标性状的营养品质育种提供理论基础和实践依据。主要包括下列内容:(1)中华绒螯蟹色泽与类胡萝卜素遗传参数评估首先,评估了中华绒螯蟹蟹壳、肝胰腺和卵巢的色泽参数亮度(L*)、红度(a*)、黄度(b*)和色差值(dE*)的遗传力、遗传相关和表型相关。利用10个多态性微卫星标记鉴定了25个全同胞家系的678只蟹。结果表明蟹壳、肝胰腺和卵巢色泽遗传力很低,蟹壳的色泽L*、a*、b*和dE*遗传力分别为0.05±0.04、0.00±0.03、0.00±0.01和0.04±0.03,肝胰腺分别为0.00±0.00、0.00±0.00、0.00±0.02和0.00±0.0...

【文章页数】：135 页

【学位级别】：博士

【部分图文】：

图2-1-1微卫星位点鉴定后的每个家系雌蟹和雄蟹数量Figure2-1-1Thefemale(A)andmale(B)offspringnumberofeachfamilyusingtenmicrosatellitemarkersintheE.sinensis.

亲子关系确定了15个父系半同胞家系和25个全同胞家系，每个全同胞家系中的个体数为11至56个（图2-1-1）。雌蟹和雄蟹的壳、肝胰腺和卵巢色泽参数L*、a*、b*和dE*的平均值、标准差和变异系数见表2-1-2。无论是雌蟹还是雄蟹，相同组织不同家系之间的a....

图2-1-2每个家系蟹壳、肝胰腺和卵巢色泽参数a*值

19图2-1-2每个家系蟹壳、肝胰腺和卵巢色泽参数a*值Figure2-1-2Thea*ofeachfamilyforthefemalecarapace(A),malecarapace(B),femalehepatopancreas(C),....

图2-3-1用于检测类胡萝卜素每个家系个体数量Figure2-3-1Theoffspringnumberofeachfamilyusedforquantitativeanalysisofcarotenoids

上海海洋大学博士学位论文36图2-3-1用于检测类胡萝卜素每个家系个体数量Figure2-3-1Theoffspringnumberofeachfamilyusedforquantitativeanalysisofcarotenoids1.2样品处理....

图3-1-1中华绒螯蟹紫壳和绿壳蟹Figure3-1-1ThecomparisonofcarapaceofpurpleandgreenblackE.sinensis.

紫壳和绿壳成熟蟹，外壳色泽见图3-1-1。紫壳和绿壳各采集20只，每种壳色雌各10只。用电子天平（上海蒲春计量仪器有限公司）对每只中华绒螯蟹的体重行称量，精确到0.01g。体重分别为：紫壳雌为116.61±2.58g，绿壳雌为109.922.39g，紫壳雄为1....

本文编号：3978735