不同光质和基质对韭菜生长及营养品质影响规律研究

发布时间：2020-04-25 09:32

【摘要】：随着社会科技的不断进步和生活水平的提高,韭菜作为一种传统的中国蔬菜,需求量也随之增加。当外界环境条件不适的时候可以通过调控设施环境,以提供给植物最适合生长的环境,从而获得更高的产量、品质和经济效益。随着设施农业装备研究的进展,植物工厂化的研究不断深入,人工光源和无土基质栽培对植物生长规律的研究十分必要。本研究针对不同红蓝比例LED光源对韭菜各茬生长特性及营养品质的影响规律进行了探究,采用不同红蓝光比(R/B=3:1;4:1;5:1;7:1;9:1)的LED光源对韭菜进行4个茬次的培养,以普通白光为对照,并运用主成分分析法对其进行综合评价。结果表明,R/B=7:1时,各茬次韭菜的茎粗、叶宽、可溶性糖含量和产量均显著高于其它处理;R/B为3:1时,各茬次韭菜的V_C和大蒜素含量显著高于其它处理。各茬次韭菜株高、茎粗、叶宽、叶绿素含量和产量呈不断上升的趋势,V_C含量则相反。主成分分析结果显示,R/B=7:1在各茬次综合得分分别为1.563、2.313、1.280、2.038,均显著高于同一茬次其它处理;各处理在韭菜整个生长周期内综合得分之和依次为7R1B9R1B4R1B5R1B3R1BCK。因此,选择R/B=7:1的LED光源对于提高韭菜生长及营养品质具有重要意义。再以最优光质为试验条件,进行了不同有机基质对韭菜各茬生长及营养品质的影响规律的探究,试验设置体积比分别为草炭:蛭石:有机肥:菇渣:珍珠岩(2:1:1:1:1)、草炭:蛭石:有机肥:菇渣(2:1:1:1)、草炭:蛭石:有机肥(2:1:1)、草炭:蛭石(2:1)、普通黑土(CK)5种基质,并运用主成分分析法对其进行综合评价,选出最优基质。对于不同基质对韭菜各茬生长及营养品质的影响规律的探究结果表明,韭菜的株高、茎粗、叶宽表现为T_4处理优于其他处理。因此,草炭:蛭石(2:1)基质作用下,可以促进韭菜的生长特性。基质栽培较CK韭菜地上部干鲜重比作用更显著,因此基质可以显著提高韭菜的地上部干鲜重比。韭菜在T_1处理作用下可显著提高叶绿素、可溶性蛋白、V_C、纤维素、大蒜素含量。叶绿素、可溶性蛋白、纤维素不同茬次各处理呈先降低后升高度的趋势。大蒜素含量在不同茬次表现为“升降升”的趋势。V_C和可溶性糖含量在不同茬次持续下降。因此,运用主成分分析的方法,各处理在所有茬次综合打分之和分别为T_1T_3T_2T_4CK,总体评价发现T_1处理综合表现最佳。根据主成分分析结果显示,R/B=7:1的LED光源为最优光质,T_1:草炭:蛭石:有机肥:菇渣:珍珠岩(2:1:1:1:1)为最优基质,对于提高韭菜生长及营养品质具有重要意义。
【图文】：

无土栽培,类型

图 1-1 无土栽培的类型Fig. 1-1 The classification of soilless culture 有机生态型无土栽培的研究进展和日本是比较早应用无土栽培大量生产的国家。这些国家已经不仅仅局限还发展了许多小规模和家用经济型有机生态型无土栽培方法。Tzortzakis 米秸秆替代传统的基质，研究不同配比的有机基质对番茄品质和产量tal 等[62]经过研究发现可以用甘蔗残渣代替传统基质。基质栽培作为无土栽，已经成为国内的一个热点问题[63]。通常意义的无土栽培并不是一种完全培模式，，传统的模式影响了我国无土栽培模式的发展。因此，我国现在急情的无土栽培技术，让这一高效的技术在我国快速的创新发展，并且尽早着人类的不断进步，人们对于生活必须的蔬菜水果的品质要求越来越高。我国无土基质栽培技术的步伐。由此可见，无土基质栽培技术在我国有着展前景[64]。有机无土栽培技术是我国首创的一种栽培技术，这种栽培技术栽培技术栽培基础上继续发展的。这种先进的栽培技术是一种符合我国国技术，在我国将会有更广阔的应用前景[65]。国无土栽培技术发展前景非常广泛。在基质的材料选择方面，重点考虑新型开发成型化、轻量化、产品化和无污染的新型基质[66]。以研究作物的营养

技术路线图,技术路线

技术路线
【学位授予单位】：东北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：S633.3

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