兵团第八师设施葡萄水分调控效应研究

发布时间：2020-07-03 05:23

【摘要】：【目的】新疆是我国重要的葡萄生产基地。当前,设施葡萄大力发展、栽培面积迅速扩大,为缓解设施葡萄低标准化的栽培管理技术,过量水肥投入导致的水分、养分利用率低、果实品质、质量下降等问题。本文以新疆设施葡萄主要栽培品种弗雷无核为材料,通过配置不同灌水方案,分析水分调控对设施葡萄生长状况、产量及品质的影响,提出适宜设施葡萄生产的灌水量,为确定设施葡萄最佳灌水方案提供理论依据。【方法】选取5年生的弗雷无核设施葡萄品种为试验材料,在葡萄果实膨大期、转色成熟期设置高水、中水、低水3个灌水量,分别为W_1(1800m~3/hm~2)、W_2(900m~3/hm~2)、W_3(450 m~3/hm~2)。在葡萄花期~成熟期测定设施葡萄土壤含水率、叶绿素含量、光合特性以及果粒膨大速率,成熟期测定设施葡萄叶片生理指标、产量及品质。【结果】1.不同灌水方案下设施葡萄灌水后0-60cm土壤含水率随灌水变化较大,其中0-10cm土壤含水率与灌水量呈正相关;而10-40cm土壤含水率W_2W_3W_1,葡萄耗水量高会加剧土壤含水率的下降,使其表现在较低的水平;40-60cm土壤含水率W_2W_1W_3;60-100cm土壤含水率变化较小;对不同深度土壤含水率特征分析可以发现10-40cm土壤为设施葡萄根系吸水活跃层,40-100cm为土壤储水层,各处理葡萄生长期均较大程度的消耗了土壤储水量。2.合理灌量提高了葡萄叶片叶绿素含量,特别是在葡萄膨大期较高的叶绿素含量提升了叶片净光合速率,有利于葡萄果粒的生长。不同灌水方案下,随着生育期的推进,设施葡萄叶片净光合速率、气孔导度、蒸腾速率均表现出先升高后降低的趋势,在膨大期达到最大值。膨大期灌水后W_2处理土壤含水率及叶绿素含量显著高于其它处理,而葡萄果实生长也明显加快,并在该时期果实直径超过其它处理。3.成熟期土壤含水率W_2W_1W_3,黎明前叶片水势大小为W_1W_2W_3,叶片水势与灌水量、0-10cm土壤含水率成正相关,深层土壤含水率受根系水分吸收以及土壤水分转移的影响较大,不能准确的衡量葡萄水分状况。水分调亏使葡萄黎明前叶片水势值减小,净光合速率、蒸腾速率、气孔导度及叶片水分利用率均具有较明显的降低,W_3与W_1、W_2处理具有显著的差异,而叶片丙二醛含量有一定的增加,SOD活性升高,CAT活性降低,POD活性先升高后降低,其中丙二醛含量W_3与W_1、W_2处理差异显著。水分调控通过直接影响葡萄叶片水势进而对叶片光合指标、水分利用率产生较大的影响。黎明前叶片水势与丙二醛含量的变化呈负相关性,二者均可较好的反应葡萄水分状况。4.葡萄果实纵横径、单粒重、果实色泽、可溶性糖含量、糖酸比指标W_2处理均为最佳指标,而W_3处理葡萄果实在可溶性固形物、可滴定酸含量、Vc含量、硬度等指标表现最好,W_1处理葡萄产量最高,单穗重达到747g,与W_3处理差异显著;说明减少灌量可以提升葡萄品质,但灌量减少葡萄产量也会大幅降低;中水灌量不仅可以增加葡萄纵横径,提高糖酸比,果实色泽最优,产量与高水处理无显著差异。【结论】设施葡萄花期~成熟期适宜的灌量(900m~3/hm~2)可以明显提高设施葡萄膨大期净光速率,从而提高葡萄果粒的生长速率。综合产量和各项品质指标,W_2处理在葡萄产量未受到较大影响下,其品质表现出的商品性价值更高,可以为设施葡萄获得较大的经济效益。葡萄膨大期耗水强度急剧升高,膨大期缺水对产量有不可逆性的影响,生产中要及时灌溉。
【学位授予单位】：石河子大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：S628;S663.1
【图文】：

水分调控,葡萄叶片,叶绿素含量,净光合速率

图 3-2 水分调控对葡萄叶片叶绿素含量的影响Fig 3-2 Effect of water regulation on chlorophyll content in grape leaves调控对设施葡萄叶片光合特征参数的影响-3 表明不同灌水方案下设施葡萄花期成熟期叶片光合特征参数不同灌水方案下设施葡萄单叶净光合速率随生育进程呈现先升高后葡萄花期至膨大期有很大幅度的提升，3 各处理 Pn 值均达到了 23大期仍有一定的提升，在 6 月 6 日达到峰值，Pn 达到 25.7;而 W3处理，W1处理 Pn 值基本保持不变；这可能与该阶段灌水处理有关，W幅回升，净光合速率也有较明显的提升，而 W3处理灌水较少，土壤少，所以 W1处理 Pn 值有所降低。虽然在膨大期各处理 Pn 值变化趋保持在 20 以上的较高水平，光合作用在该阶段为葡萄的生长提供大大期后各处理单叶净光合速率有较大幅度的下降，各处理 Pn 值都下成熟期（第二次灌水处理）使 W1与 W2处理净光合速率有一定幅度1处理净光合速率大于 W2处理，而 W3处理净光合速率则呈下降趋势

趋势图,水分调控,葡萄叶片,果粒

图 3-3 水分调控对葡萄叶片光合特征参数的影响Fig 3-3 Effect of water regulation on photosynthetic characteristics of grape leaves注：Pn：净光合速率； Co：气孔导度； Ci：胞间 CO2浓度；Tr：蒸腾速率.分调控对葡萄果粒生长的影响 3-4 为设施葡萄水分处理后葡萄果粒生长状况趋势图。由图 3-4 可知 3 个，葡萄果粒生长趋势大体一致。灌水前各处理葡萄果粒平均直径大小为>W2，灌水后各处理葡萄果粒平均直径的生长速率均有明显的提升，其中 W粒生长速率最快，并于 6 月 10 号果粒平均直径达到 12mm，其次是 W3处中期 W2与 W3处理在此期间增长速率有所下降，葡萄果粒生长较为平缓葡萄果粒仍保持一定的生长速度，且生长速率较为稳定。此后葡萄果粒平速度趋于稳定，W3处理略有波动；最终收获时葡萄果粒平均直径>W3，但各处理间差异不显著。说明灌水量对葡萄果粒生长具有一定的影(中水处理)下葡萄成熟期果粒平均直径最大，达到 18mm。W1处理随生育萄果粒生长速度较为稳定，W2处理在第一次灌水后果粒增长速度有明显

【参考文献】