叶片不同损失量对刺梨树体养分与产量及果实品质的影响

发布时间：2020-08-13 00:24

【摘要】：刺梨(Rosa roxburghii Tratt.)是我国特有的新兴果树,在贵州种植最多。其果实和叶片中富含VC、黄酮、多糖、游离氨基酸等活性成分,被用于加工多种产品。在加工刺梨叶的产品过程中,采摘多少叶量不至于对果实产量及品质造成不利影响,对此尚无定论。为了探究叶片不同损失量对刺梨树体养分及产量品质的影响,本论文研究以4年生的‘贵农5号’刺梨(Rosa roxburghii Tratt cv.‘Guinong5’)植株作为试材,设计4种(20%、40%、60%、80%)叶损失量处理,以叶片无损失的植株作为对照,研究了刺梨春梢叶片的不同损失量对当年和翌年刺梨新梢生长及树体养分和果实产量品质的影响,得出以下结果。1.刺梨的春梢叶片损失会使当年果实成熟期和翌年春梢萌芽期推迟,但对当年开花、展叶及翌年果实的成熟期无显著影响。在叶片损失量低于20%的情况下,当年果实成熟期和翌年春梢萌芽期与对照相比无明显差异。2.刺梨的春梢叶片损失后,春梢上的夏梢会提前抽生,抽生数量与叶片损失量大小呈极显著直线正相关(r=0.99~(**))。在不同叶片损失量的处理中,春梢和夏梢的长度与直径与叶片损失量大小呈极显著直线负相关。叶片损失后,刺梨当年仍能抽生秋梢,但秋梢数量、长度与直径均与叶片损失量大小呈极显著负相关。在翌年生长季中,不同叶片损失量的刺梨植株春梢抽生数量与叶片损失量大小间呈极显著直线负相关(r=0.84~(**))。3.刺梨的春梢叶片损失会显著降低当年及翌年刺梨的树体养分含量,在6月份树体营养诊断期,叶中N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、B含量均随着叶片损失量的增加显著降低,在叶片损失80%的处理中,上述元素含量最低。春梢叶片损失后叶中各元素的降幅由大到小依次为:MgBPZnCuKNFeCaMn。叶损失量大小与叶中N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、B的含量均呈极显著直线负相关。4.刺梨的春梢叶片损失会显著降低当年及翌年刺梨的果实产量。在不同叶片损失量的处理中,单果重、单株产量、坐果率均随着叶片损失量的增加显著降低,在叶片损失80%的处理中,上述产量指标降幅最大。单果重、单株产量和坐果率与叶片损失量大小呈极显著直线负相关。5.刺梨春梢叶片损失对当年及翌年刺梨果实品质有不利影响。叶片损失明显降低了出汁率、种子数、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸、维生素C、总黄酮的含量,提高了果实的果形指数,在叶片损失80%的处理中,上述品质指标降低的幅度最大。可食率未受叶片损失量大小的影响。出汁率、种子数、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸、维生素C、总黄酮含量均与叶片损失量大小呈极显著直线负相关,果形指数与叶片损失量大小呈极显著直线正相关,可食率与叶片损失量大小间无明显相关性。6.在非人为条件下,干旱、病虫害等自然因素造成的刺梨植株叶片损失也会对果实品质造成不利影响。随着叶片损失量的增加,单果重、坐果率、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸、维生素C、总黄酮含量均显著降低。综上所述:刺梨春梢叶片损失会促进当年夏梢的生长,增加夏梢的数量。在低于20%的叶损失量条件下,春梢叶片损失对刺梨树体养分、产量和品质无明显影响。在生产中,以叶片和果实作为原料加工生产的刺梨园应控制采叶量在20%以内且采叶间隔期至少一年以上,否则会对刺梨树体养分、产量及品质造成不利影响。
【学位授予单位】：贵州大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：S661.9

【参考文献】