腐植酸叶面肥对柠檬主要次生代谢产物的影响
发布时间：2020-08-24 09:38
【摘要】：尤力克柠檬[Citrus limon(L.)Burm.F.cv.Eureka]为芸香科(Rutaceae)柑橘属(Citrus)常绿小乔木,柠檬作为一种药食两用的经典食物而备受关注。云南瑞丽是我国第二大柠檬生产基地,柠檬也是当地重要的经济作物之一,但当地柠檬种植普遍存在肥料利用率低、滥用肥料导致土壤破坏和柠檬资源综合开发利用率低等问题,而腐植酸叶面肥作为一种高效的生态有机肥广泛应用于农产品中,鉴于其特点和优势,本论文考察了含腐植酸水溶肥(WHA)、黄腐酸钾(FAP)和黄腐酸精华液(FAD)三种腐植酸类叶面肥对云南瑞丽不同产期的柠檬主要次生代谢产物的影响,以期为当地柠檬的合理用肥和施肥,以及腐植酸叶面肥的合理应用提供科学依据。论文中具体工作如下:(1)利用水蒸汽蒸馏法提取了2016年8月-2017年7月一共12个月的不同处理组柠檬叶的挥发油,并对不同处理组的柠檬叶挥发油含量做了比较,发现喷施WHA和FAP后,不同月份的柠檬叶挥发油含量与空白对照组相比有显著增加,而FAD处理后,只有3个月份柠檬叶挥发油含量与空白对照组相比有显著增加,其他月份效果不显著;对2016年12月-2017年8月期间采摘的三批成熟柠檬果实的果皮提取挥发油后比较,发现WHA、FAP和FAD处理组的柠檬果皮挥发油含量均显著高于空白对照组,表明WHA和FAP可一定程度上提高柠檬叶挥发油的含量,而FAD对柠檬叶挥发油的含量的影响较小;利用气相色谱(GC)及气质联用仪(GC-MS)对不同处理组的柠檬叶和果皮挥发油的成分进行了鉴定,并对其相对含量作了比较,结果发现三种腐植酸叶面肥对柠檬叶和挥发油的各成分的相对含量影响较大,而对其组成成分的类型影响较小。(2)利用对DPPH的清除能力试验比较了不同处理组的柠檬叶和果皮挥发油的抗氧化活性,发现三种腐植酸叶面肥的柠檬叶和果皮挥发油的体外抗氧化效果要优于未施肥的空白对照组;利用纸片扩散法对不同处理组的柠檬叶和果皮挥发油对大肠杆菌,金黄色葡萄球菌的抑制效果作了测定和比较,发现WHA和FAP处理组的柠檬叶和果皮精油的抑菌效果总体上优于空白对照(CK)组。(3)对不同产期不同处理组的柠檬果实的主要外在品质和内在品质进行了测定和比较结果发现WHA和FAP处理组的单果质量、可食率、出汁率,以及维生素C、总酸、总糖和可溶性固形物的含量显著高于空白对照(CK)组;而FAD处理组的以上指标较空白组变化较小,此外,三种腐植酸叶面肥处理组中的柠檬果形指数较空白组的变化也不大。(4)利用紫外分光度法和福林酚法对不同产期的不同处理组的柠檬果实的总黄酮和总酚的含量进行了测定和比较,其中,WHA和FAP的效果最好,不同产期的柠檬果实中的总黄酮和总酚含量也存在差异,不同处理组柠檬果实各部位总黄酮和总酚含量在2016年12月最高,2017年4月次之,2017年8月最低。
【学位授予单位】：昆明理工大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：S666.5
【图文】：
昆明理工大学硕士学位论文FAP 处理组的柠檬中总糖含量最高，为 2.00 g/100g，其次是 WHA 和 FAD 处理组，分别为 1.92 和 1.90g/100g 各施肥处理组的柠檬中总糖含量均高于 CK 组。2017 年4 月 26 日采收的不同施肥处理的成熟柠檬果实中，各施肥处理组的柠檬中总糖含量与 CK 组相比均增加，其中，WHA 处理组的柠檬中总糖最高，为 2.09 g/100g，其次是 FAP 和 FAD 处理组，分别为 2.05 和 1.94g/100g。2017 年 8 月 26 日采收的不同施肥处理的成熟柠檬果实中，各施肥处理组的柠檬中总糖含量均高于 CK 组，其中，FAP 处理组的柠檬中总糖含量最高，为 1.97 g/100g，其次是 WHA 和 FAD处理组，分别为 1.81 和 1.82 g/100g。在 3 个不同的柠檬产期中，各处理组的柠檬中总糖的含量均是 2017 年 4 月 26 日产期的最高，其次是 2016 年 12 月 26 日产期的，2017 年 8 月 26 日产期的最低。图 3-2 不同施肥处理对柠檬果实主要内在品质的影响Fig 3-2 Effects of different fertilization treatments on the main internal quality oflemon fruit
昆明理工大学硕士学位论文果表明，芦丁在 10-20mg/L 浓度为内与其吸光值有良好的线性关系．在此范围内线性回归方程为 y=0.0441x-0.1979，相关系数为 R2=0.9904。以吸光值为纵坐标，总酚含量为横坐标，建立标准曲线如图 4-2 所示。结果表明，没食子酸在 1-10mg/L 浓度为内与其吸光值有良好的线性关系．在此范围内线性回归方程为 y=0.0905x-0.0032, 相关系数为 R2=0.9914图 4-1 芦丁标准工作曲线Table 4-1 Rutin standard work curve
本文编号：2802294
【学位授予单位】：昆明理工大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：S666.5
【图文】：
昆明理工大学硕士学位论文FAP 处理组的柠檬中总糖含量最高，为 2.00 g/100g，其次是 WHA 和 FAD 处理组，分别为 1.92 和 1.90g/100g 各施肥处理组的柠檬中总糖含量均高于 CK 组。2017 年4 月 26 日采收的不同施肥处理的成熟柠檬果实中，各施肥处理组的柠檬中总糖含量与 CK 组相比均增加，其中，WHA 处理组的柠檬中总糖最高，为 2.09 g/100g，其次是 FAP 和 FAD 处理组，分别为 2.05 和 1.94g/100g。2017 年 8 月 26 日采收的不同施肥处理的成熟柠檬果实中，各施肥处理组的柠檬中总糖含量均高于 CK 组，其中，FAP 处理组的柠檬中总糖含量最高，为 1.97 g/100g，其次是 WHA 和 FAD处理组，分别为 1.81 和 1.82 g/100g。在 3 个不同的柠檬产期中，各处理组的柠檬中总糖的含量均是 2017 年 4 月 26 日产期的最高，其次是 2016 年 12 月 26 日产期的，2017 年 8 月 26 日产期的最低。图 3-2 不同施肥处理对柠檬果实主要内在品质的影响Fig 3-2 Effects of different fertilization treatments on the main internal quality oflemon fruit
昆明理工大学硕士学位论文果表明，芦丁在 10-20mg/L 浓度为内与其吸光值有良好的线性关系．在此范围内线性回归方程为 y=0.0441x-0.1979，相关系数为 R2=0.9904。以吸光值为纵坐标，总酚含量为横坐标，建立标准曲线如图 4-2 所示。结果表明，没食子酸在 1-10mg/L 浓度为内与其吸光值有良好的线性关系．在此范围内线性回归方程为 y=0.0905x-0.0032, 相关系数为 R2=0.9914图 4-1 芦丁标准工作曲线Table 4-1 Rutin standard work curve
【参考文献】
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